Cheesecake fără făină și zahăr

Toată lumea are tortul său preferat, pentru mine este cheesecake. Nu este uscat, nu este neplăcut de dulce și se potrivește foarte bine cu orice fruct acru care îmi place foarte mult. Această rețetă de fulgi de ovăz mi-a crescut în special pentru inimă, deoarece am fost introdusă la ea în primele etape ale schimbării stilului meu de viață și, din moment ce nu conține făină și zahăr, am fost liber să iau o gustare pentru o gustare sau o cafea.

Foarte delicios, așa că fii atent cu cantitatea! 🙂

fără

Cheesecake fără făină și zahăr

Prudență! Poți mânca la fel de mult din el. 🙂

Ingrediente

  • 500 g brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • 400 g iaurt natural
  • 2 oua de marime medie
  • 50 g tarate de ovaz
  • 100 g de fulgi de ovăz
  • 30 g de xilitol
  • ulei de cocos pentru a lubrifia matrița
  • 100 g de fructe de pădure (cele mai bune cu căpșuni)

Procesul de pregătire

Baza de tort

  1. Bateți ouăle, adăugați brânză de vaci și xilitol (zahăr de mesteacăn).
    Sfat: puteți folosi și miere în loc de xilitol, în acest caz adăugați 2 lingurițe suplimentare de tărâțe de ovăz la baza tortului.
  2. Se amestecă două treimi din iaurt și se îngroașă cu tărâțe de ovăz.
  1. Se amestecă fructele de pădure cu 1 kk de iaurt.
    Sfat: Puteți adăuga, de asemenea, banane la fructele de pădure, astfel încât să obțineți o cremă mai dulce și mai cremoasă.

Coacere

  1. Căptușiți fundul formei de tort cu hârtie de copt, ungeți părțile laterale cu grăsime de nucă de cocos și presărați cu fulgi de ovăz măcinați fin.
  2. Distribuiți 100 g de fulgi de ovăz pe fundul formei de tort.
  3. Turnați baza de caș peste ea, întindeți deasupra iaurtul rămas și stropiți crema de fructe de pădure pe ea.
    Sfat: Dacă o faci pentru persoana iubită, poți forma și o inimă din crema de fructe de pădure.
  4. Se coace într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40 de minute.
  5. Odată ce tortul de brânză s-a răcit la călduț, puteți desprinde partea laterală a formei de tort. Când este complet răcit, puteți scoate fundul matriței.
  6. Puneți-l la frigider pentru câteva ore pentru a aduce aromele împreună. Cel mai bine este feliat la rece.

Note

Datele nutriționale provin de la Nutritionix, cel mai certificat
Am calculat folosind o bază de date nutrițională.