Pansamente sănătoase pentru salate

Primul lucru care îmi vine în minte despre salate este sănătatea. Acest lucru nu este cazul cu salatele disponibile în restaurante sau magazine, deoarece pansamentul pe ele este de obicei bâlbâit de grăsimi proaste și zahăr. Acum am venit cu o compilație care vă oferă o idee despre câteva rețete curate de sos pentru salate, care pot fi făcute cu ușurință acasă și pe care le puteți folosi cu încredere. Pentru gustul condimentării și amintiți-vă: uleiul de măsline nu este o alegere bună pentru prăjire, ci pentru consumul rece!

Dressing curat pentru salate italiene

Ingrediente: 2 dl oțet de mere, 1 0,5 dl ulei de măsline extravirgin, 1 cățel de usturoi, 1/4 ceapă, 1/2 linguriță busuioc, 1/2 linguriță organ, 1/2 linguriță. maghiran, 1/2 linguriță cimbru, 1/2 linguriță rozmarin, 1 linguriță muștar Dijon fără zahăr adăugat, 1 linguriță. busuioc uscat, 1/2 lingurita. piper negru măcinat, 1/4 linguriță. sare de mare

Se amestecă bine ingredientele într-un castron cu un tel, apoi se acoperă și se lasă să stea la frigider pentru o zi. Folosiți pansamentul în termen de 2 luni înainte de a se strica.

Pansament cu avocado

Ingrediente: 2 avocado, 1 cană de lapte, 1 șalotă, 1 lingură de pătrunjel proaspăt verde, 1 lingură mare de frunze proaspete de coriandru, 3 linguri de lămâie proaspătă sau suc de lămâie, 1/2 linguriță sare de mare, 1/3 linguriță de piper măcinat

Tocăm tulpinile de ceapă și apoi punem toate ingredientele în smoothie. Când este depozitat în frigider, îl puteți consuma timp de 3-4 zile.

Îmbrăcarea zeiței orientale

Ingrediente: 1 dl pastă de susan crud, 1 dl apă, 2 linguri de pătrunjel proaspăt tocat, 2 linguri de ceapă verde tocată, 1/2 linguriță sare de mare, 3 căței de usturoi, 1 linguriță sos de soia, 2 linguri suc de lămâie proaspăt 2 linguri de cidru de mere crud oţet

Amestecați toate ingredientele până obțineți o cremă omogenă drăguță. Consumați imediat sau păstrați-l în frigider timp de 4 zile (acest pansament se îngroașă în frigider). Puteți sări peste caz dacă adăugați mai mult suc de lămâie.

Dressing pentru salată grecească

Ingrediente: 1 suc de lămâie, 0,7 dl cană de ulei de măsline extravirgin, 2 căței de usturoi, 1 linguriță de oregano uscat 1/2 linguriță. sare tk. piper negru

Răsuciți sucul de lămâie într-un castron, apoi radeți usturoiul și adăugați uleiul de măsline și condimentele.

Tanyasi dresszing

Ingrediente: 5 linguri de lapte, 3 linguri de iaurt grecesc simplu, 1/4 linguriță. pulbere de ceapă, 1/4 linguriță. mărar uscat, 1/2 linguriță. patrunjel uscat, 1/2 lingurita. arpagic uscat, 1/2 linguriță. sare și piper după gust

Se amestecă ingredientele. Dacă nu aveți un arzător de casă, îl puteți face și amestecând lapte tradițional și suc de lămâie (1 cană de lapte necesită 1 lingură de suc de lămâie). Atenție, acest pansament nu este foarte durabil! De asemenea, depozitat la frigider max. Consumați-l în termen de 2 zile!

Pansament cu ghimbir de susan

1/4 cana sos de soia, 1 lingura otet de vin rosu, 0,7 dl otet de orez, 2 linguri ghimbir proaspat tocat sau ras, 3 catei usturoi tocat, 2 linguri miere cruda, 1/4 lingurita. piper, 1 lingură ulei de susan, 1,5 dl ulei de măsline

Puneți toate ingredientele într-un shaker și agitați bine, apoi puneți-le în frigider pentru o zi până când aromele se reunesc cu adevărat. Dacă vă place gustul uleiului de susan, nu ezitați să dublați cantitatea. Puteți păstra acest pansament la frigider timp de 2-3 săptămâni.

Pansament picant de fermă

Ingrediente: 1 ou, 2dl ulei de măsline sau aceeași cantitate de grăsime de nucă de cocos topită, 2 lingurițe. mărar uscat, 1 cățel mare de usturoi, 1/+ ceapă, 1/2 linguriță. sare de mare, 1/2 linguriță. pudră picantă de chili, 1/4 linguriță. piper, 2 linguri de oțet de mere organic, 1 linguriță. miere crudă, 1 linguriță. muștar galben fără zahăr

Bateți ouăle cu un robot, apoi când culoarea solidă este foarte încet adăugați uleiul de măsline într-un mic cec. Dacă o faci bine, va dura câteva minute, dar acest lucru îți va oferi un pansament plăcut de maioneză. Când este gata, amestecați mai departe și adăugați muștarul și apoi celelalte ingrediente. De asemenea, îl puteți gusta în timp ce amestecați, astfel încât să puteți seta gustul potrivit pentru dvs.
Când este gata, puneți-l imediat în frigider și consumați-l în termen de 2 zile!