Paradis

Paradisul, cunoscut și sub denumirea de nucă de Brazilia, este nuci braziliene în latină - Bertholletia excelsa sau nucă cremă. Următorul

Există 43 de clienți pentru acest produs pe baza avizului 4.9 puncte primite. Mă întreb ce a scris?

THE paradio, de asemenea cunoscut ca si nuci braziliene, nuci braziliene Latina - Bertholletia excelsa sau cremă de nucă - este originară „surprinzător”, doar Brazilia. Randamentele sale cresc pe copaci incredibil de înalți (20-50 m) conform standardelor europene. Nu cresc individual sau în ciorchini, ci se găsesc într-o „carcasă” rotundă, lemnoasă, cu o dimensiune de aproximativ 15 cm față de scoarță. Se numește „oală” sau „ourico”. Din exterior, fructul, cel mai asemănător cu nuca de cocos, are un diametru cuprins între 10 și 15 cm și cântărește 1-2 kg. sferic, coajă groasă, lemnoasă, care se deschide cu un capac mic „cultură de păstăi” (pyxidium). După înflorire, mai multb decât pentru un an este nevoie de coacerea fructelor. Când în cele din urmă cade din copac, nu este indicat să stați sub copac. Un capac mic al fructului copt cade în păstăi, dar deschiderea, cu o dimensiune de abia 1 cm lăsată pe loc, nu permite accesul la valoroasa comoară din păstăi. Semințele sunt încă protejate de o carcasă cu pereți foarte groși de aproximativ jumătate de centimetru grosime.

Articolul nostru de sinteză este despre semințele oleaginoase și beneficiile acestora.

În cavitate există 10-25 semințe ușor curbate pe trei laturi, de 3-6 cm, în ordinea definită de fosta axă a florii. Sub coaja tare, proaspăt încă păroasă, apoi încrețită și maruntie a nucii, se află un sâmbure alb, dulce, cu gust de migdale. Diferite versiuni ale acestui lucru acestea diferă în principal prin mărimea miezului, ceea ce înseamnă și o diferență de preț pe piață.

Se coc cel mai mult în timpul sezonului ploios din noiembrie până în martie. Populația indiană locală colectează păstăile mari de sub copacii sălbatici din ianuarie până în martie, care sunt apoi sparte cu un tăietor. Nucile uscat la temperaturi ridicate, pentru a-l proteja de deteriorarea rapidă, râncezire. Înțeles, acest caz va cădea de pe copac, dar nu va crapa. Există o altă linie de apărare în interiorul învelișului exterior, semințele sunt grele, maro închis, aprox. Acestea sunt situate în interiorul unei carcase de miez de 5 mm grosime. În astfel de momente, mă întreb mereu ce i-a determinat pe indieni să guste din această sămânță greu de obținut ....

Beneficiile paradisului sunt motivul pentru care este bine pentru mine?

Conținutul său natural de grăsime este foarte mare (72%), care constă în mare parte din acizi grași sănătoși, nesaturați. Este una dintre puținele semințe care conține, de asemenea, acizi grași Omega-3 și Omega-6 și sunt într-o formă echilibrată, astfel încât adepții dietei vegane pot accesa și aceste grăsimi valoroase și importante. În plus, proteine (14%) și o sursă de multe minerale importante (magneziu, potasiu, fier, seleniu). Vitaminele E și B sunt, de asemenea, prezente în concentrații mai mari în această semință uleioasă caracteristică, ușor fumată, mare.

De asemenea, este ideal pentru persoanele cu tensiune arterială crescută să consume răsad. De asemenea, este extrem de nutritiv. Consumând 100 g, aprox. Corpul nostru primește 700 de calorii. Prinderea a șase ochi ne oferă energie la fel de mult ca 200 de grame. am fi consumat carne prăjită…. mai ales în epuizare nervoasă și slăbiciune mentală recomandat pentru pierderea memoriei, concentrare redusă etc. Datorită conținutului ridicat de vitamina B1 și a efectelor benefice asupra sistemului nervos, ele pot avea și ele aceste efecte. Aceste semințe delicioase merită consumat în special pentru cei care vor să renunțe la fumat. (Din aceasta, mai multă vitamină B1 se găsește numai în germeni de grâu, drojdie de bere, semințe de floarea soarelui și nuci de pin conține). Ei ajută pe diferite tratamente de sevraj, depresie, iritabilitate și concentrare slabă. Datorită conținutului ridicat de acizi grași omega au un efect benefic asupra pielii, părului și memoriei. Cu toate acestea, poate avea și un efect alergenic - dacă sunteți sensibil la nuci, evitați și acest soi.

Nucleul poate fi păstrat până la un an când este depozitat într-un loc răcoros și uscat, dar atunci când este depozitat necorespunzător, este ușor mucegăit. Semințele decojite trebuie consumate în câteva săptămâni de la desfășurare, altfel vor avea un gust răsărit și acru. Poate fi recomandat și pentru salate, chiar are un gust excelent consumând brânză sau mere și pere. Experiența mea este că există cu siguranță un anumit „alimentator”, deoarece cu greu poți înceta să îl consumi.

Nutriționiștii australieni se referă la mai multe studii la care contribuie consumul unei bucăți de nucă de Brazilia pe zi seleniu creșterea concentrației în sânge. Seleniul, care se găsește și în laptele matern, este implicat în funcția unei enzime antioxidante ca o coenzimă. cardiovascular pentru a reduce riscul de boli. Acest micronutrient este un nutrient care joacă un rol important în vederea bună. Ajută la prevenirea unei degenerescenta maculara formare. La fel ca alți nutrienți antioxidanți, ajută la prevenirea deteriorării oxidative a ochiului. În plus, conțin proteine care constau din 18 aminoacizi esențiali care sunt nevoile nutriționale de bază ale tuturor oamenilor. De asemenea, merită subliniat arginină numit aminoacid care ajută la ameliorarea inflamației arterelor. Corpul uman mediu conține mai puțin de 1 mg, care este concentrat în principal în ficat, rinichi și pancreas. La bărbați, însă, acest micronutrient se găsește și în testicule și vezicule seminale. Din cauza acestuia din urmă, bărbații au nevoie de 50% mai mult seleniu.

Cum se consumă?

Din păcate, nu a fost înființată și cultivată cu succes în altă parte a lumii și nici nu este potrivită pentru cultivarea plantațiilor în propria țară, semințele valoroase introduse pe piață sunt cel mai probabil Provine din Brazilia, bazinul Amazonului sau împrejurimile sale, copaci sălbatici. Poate fi obținut necojit, decojit și lustruit sub formă măsurată sau preambalată. Miezul decojit poate fi depozitat timp de un an atunci când este depozitat într-un loc răcoros și uscat, dar poate fi ușor depozitat dacă este depozitat incorect. se poate acidifica. Semințele decojite trebuie apoi consumate în câteva săptămâni, altfel vor avea un gust răsărit, acru, datorită conținutului ridicat de grăsimi, se recomandă 2-3 linguri pe zi, desigur, putem mânca mai mult decât atât. Periajul temeinic este important, la fel ca în cazul tuturor semințelor, deoarece se poate bloca ușor între dinții noștri.

Sfaturi, sfaturi

Este mai greu de măcinat decât nucile, deoarece conține mai multe grăsimi și se lipesc mai bine împreună. În timp ce nucile se ridică poate fi, de asemenea, mărunțită cu succes atunci când este plasată într-un râșniță de cafea, mai degrabă, îl putem tăia doar cu un cuțit. Dacă obținem o sămânță necojită, o putem scoate din coajă cu un spărgător de nuci, deși este puțin mai dur decât nuca noastră, deci este nevoie de mai multă forță.

Curiozități

În Sri Lanka și Trinidad, totuși deși a reușit să crească copaci, cu toate acestea, nu puteau fi cultivate în masă nicăieri. Stocurile sale mari se găsesc încă numai în pădurile tropicale tropicale din America de Sud, în Brazilia, Peru, Bolivia, Venezuela și Guyana.

Se coc în timpul sezonului ploios din noiembrie până în martie. Populația indiană locală colectează păstăile mari de sub copacii sălbatici din ianuarie până în martie, care sunt apoi sparte cu un tăietor. Nucile sunt uscate la temperaturi ridicate pentru a le proteja de deteriorarea rapidă și râncezire.

Rezumat: Proteine, carbohidrați, fibre, grăsimi, apă, fier, calciu, sodiu, fosfor, potasiu, magneziu, zinc, cupru, mangan, seleniu, acizi grași omega-3 și omega-6, vitaminele A, B, C și E, betaină, conține colină, acid folic, acid pantotenic și acid linoleic.

Efectul lor

conțin magneziu - este bun pentru mușchi și inimă, sistemul nervos și poate ajuta și la funcția metabolică
conțin fosfor, care este important pentru dinți și oase
conțin cupru, care are un efect pozitiv asupra funcției tiroidiene și protejează țesuturile
Acestea conțin această vitamină, care are un efect benefic asupra pielii mature
susțin creșterea părului și afectează unghiile
conțin potasiu de care toate celulele, țesuturile și organele au nevoie pentru a funcționa corect
Acestea conțin 18 aminoacizi care sunt o nevoie nutrițională de bază pentru toți oamenii și sunt deosebit de importanți pentru sportivi.
conțin seleniu, care poate ajuta la durerile articulare

Beneficiile nucilor din Brazilia

susține sistemul de apărare
protejează celulele împotriva radicalilor liberi
prevenire excelentă împotriva cancerului
susține digestia
curăță sistemul digestiv
favorizează excreția biliară
accelerează metabolismul
susține funcția hepatică
servește ca prevenire a bolilor cardiovasculare
scade colesterolul ridicat din sânge
se strânge și face vasele de sânge permeabile
servesc la prevenirea osteoporozei
calmează sistemul nervos
îmbunătățesc funcția creierului și memoria

Indicele glicemic: 20, ceea ce corespunde unei valori scăzute.

ATENŢIE! Nu mâncați sensibil la nuci, alune, acestea pot provoca reacții alergice!

Conținutul de nutrienți la 100 g de produs (date aproximative):

Energie: 2813 KJ/682 kcal

Grăsimi: 68,2 g, din care monoinsaturate: 23,36 g, polinesaturate: 26,36 g

Glucide: 3,1 g

Nu conține zahăr/sare adăugate!

Locul de origine: Brazilia

Prețuri chiar mai bune și mai multă selecție pe site-ul nostru. Paradis de calitate, nuc brazilian para nuc în ambalaje igienice, livrate chiar a doua zi. Paradis, nuci din Brazilia, prețul roșiilor, cumpărați stafide de semințe