Paraprobiotice și postbiotice

Literatura științifică anterioară a raportat în primul rând necesitatea administrării de bacterii viabile pentru a exploata efectele fiziologice benefice ale bacteriilor benefice care colonizează corpul uman. În consecință, viabilitatea microorganismelor administrate este esențială pentru probiotice. Există o contradicție aparentă între aceste paraprobiotice și postbiotice descrise recent, care sunt fie microorganisme nevii, fie doar fragmente sau metaboliți ai acestora, dar pot avea o serie de efecte pozitive asupra gazdei.

Încă din 2002, s-a descris că, pe lângă forma celulară intactă a Bifidobacterium bifidum BGN4, extractele sale fără bacterii, peretele celular purificat și supernatanții culturilor bacteriene pot fi asociați cu efecte imunomodulatoare cu diferite modele imunologice. S-a născut termenul paraprobiotic, care poate fi definit ca un probiotic non-viu, un probiotic inactivat sau un probiotic „fantomă” (probiotic „fantomă”), a raportat PharmaOnline la Pharma Tribune.

Inactivarea celulelor bacteriene poate fi realizată prin diferite metode; poate fi efectuat și prin tratament termic, iradiere gamma sau ultravioletă, liofilizare, tratament cu ultrasunete sau metode chimice (de exemplu dezactivarea acidă).

Este din ce în ce mai dovedit că paraprobioticele în cantități suficiente sunt capabile să aibă efecte benefice asupra organismului. În unele privințe, paraprobioticele pot oferi, de asemenea, beneficii de siguranță față de probiotice. Utilizarea bacteriilor neviabile reduce riscul de infecții, riscul de translocație microbiană și riscul de răspunsuri inflamatorii violente, care ar trebui luate în considerare atunci când se administrează probiotice persoanelor cu sistem imunitar slab.

După probiotice ... postbiotice

Bacteriile care colonizează corpul secretă diferite substanțe în timpul ciclurilor lor de viață, iar liza bacteriilor duce la eliberarea multor compuși. Acești factori solubili în apă, care includ metaboliți microbieni și constituenți ai celulelor microbiene, sunt denumiți în mod colectiv postbiotici.

Cercetările din ultimul deceniu au evidențiat importanța acestor metaboliți și lizați bacterieni atât în comunicarea în microbiom, cât și în comunicarea dintre bacterii și gazdă.

Postbioticele sunt, de asemenea, denumite metaboliți, sau pur și simplu metaboliți, supernatanti fără celule (CFS), sugerând că sunt substanțe solubile în apă secretate de bacterii sau eliberate după liza bacteriană. Sunt cunoscute postbioticele din multe tulpini bacteriene: exemple de metaboliți microbieni sunt enzimele, proteinele, peptidele, polizaharidele, acizii organici și acizii grași cu lanț scurt (SCFA), constituenții celulelor microbiene sunt peptidoglicanii și proteinele de la suprafața celulelor., Acidul lipotecholic sau acidul teicolic.

Metabioticele pot juca un rol în reglarea creșterii microorganismelor și a creșterii altor tulpini bacteriene, în reproducere, în protejarea microorganismelor împotriva factorilor de stres și în comunicarea celulă-celulă.

Nu numai că postbioticele diferă prin structura lor chimică, dar și efectele lor fiziologice diferă. În timp ce unele postbiotice pot avea un efect imunomodulator, altele pot avea efecte antiinflamatoare, de scădere a colesterolului, antihipertensive, antiproliferative sau chiar antioxidante.

Avantajele potențiale ale postbioticelor față de probiotice

În plus față de o structură chimică bine definită, alte proprietăți benefice pot fi asociate cu probiotice. Postbioticele sunt ușor de dozat și își păstrează calitatea mult timp, până la 5 ani. În viitor, acest lucru poate contribui și la utilizarea postbioticelor cu efecte benefice asupra organismului, chiar și pentru fortificarea alimentelor.

S-a dovedit științific că anumite postbiotice pot „imita” efectele probioticelor fără riscurile inerente probioticelor ca microorganisme vii. Adică, postbioticele nu trebuie să se teamă de riscul unei posibile bacteremii sau fungemii, efectele secundare tipice probioticelor (balonarea) pot fi reduse la minimum și riscul de transmitere a genelor de rezistență la antibiotice de temut este, de asemenea, redus semnificativ. Adică, factorii de risc asociați cu utilizarea probioticelor care au fost raportați anterior în studiile de caz și în studiile clinice, în special la persoanele imunosupresate și sugarii prematuri, pot fi reduși la minimum.

Experimente și studii legate de postbiotică

În ultimii ani, un număr semnificativ de studii in vitro (predominant linia celulară) și in vivo (de exemplu, experimente pe animale cu șobolani obezi sau hipertensivi) au fost efectuate cu postbiotice. În timp ce unele rezultate raportează eficacitatea împotriva bacteriilor patogene (de exemplu Listeria monocytogenes L-MS, Salmonella enterica S-1000, E. coli E-30, Enterococcus rezistent la vancomicină, altele au arătat efecte antihipertensive în experimentele pe animale sau hepatotoxicitatea indusă de paracetamol.

Unele produse postbiotice au fost deja comercializate în străinătate.

Produsele postbiotice pot fi, de asemenea, importante în domeniile dermatologiei, îngrijirii corpului și igienei personale în viitor. Deoarece lizatele probiotice sunt bogate în acid hialuronic, acid lactic, peptidoglicani și exopolizaharide, ele pot juca un rol în tratarea dermatitei atopice, stimularea vindecării rănilor sau prevenirea leziunilor ușoare.

Viitorul cercetării postbiotice

Cercetările privind postbioticele oferă o oportunitate de a înțelege mai bine relația bilaterală dintre microbiom și gazdă, precum și perspective promițătoare pentru prevenirea și tratamentul multor boli.

1. Aguilar-Toalá JE, Garcia-Valera R, Garcia HS, Mata-Haro V, Gonzalez-Córdova AF, Vallejo-Cordoba B. și colab. Postbiotică: un termen în evoluție într-un câmp alimentar funcțional. Trends Food Sci Technol. 75; 104−114, 2018