Plăcintă cu carne de ovăz cu quinoa, legume înăbușite și fasole neagră

Această colecție se potrivește perfect dietei dietetice, dar cred că a devenit foarte delicioasă, iar ingredientele merg bine împreună. Nu sunt o mare petrecere cu legume aburite, dar pe lângă chiftele și quinoa, cumva mi-a plăcut acum. .

vită

Ingrediente: 50 carne de vită tocată, 5 fulgi de ovăz deca, un ou întreg, două linguri de muștar, sare, piper măcinat, maghiran sfărâmat

-doi morcovi întregi, 20 de ciuperci tăiate felii, o pungă de varză cu frunze, 15 fasole neagră deca

Pentru quinoa: 10 deca quinoa, 2,5 dl de apă, un vârf de sare, o lingură de untură de untură

Am adăugat fulgi de ovăz, ouă întregi, muștar, sare, condimente la carnea de vită tocată și am lucrat bine până la omogenizare.

Am spălat chinoatul cu apă curentă, apoi l-am pus într-o oală, l-am sărat și l-am amestecat peste untură la o flacără mică. L-am turnat cu 2,5 dl de apă fierbinte. Am pus morcovii tăiați felii, varza cu frunze spălate și ciupercile feliate într-o strecurătoare mare. Am așezat strecuratorul peste quinoa de gătit încet și l-am acoperit cu un capac. În momentul în care quinoa este gătită, legumele aburesc, de asemenea, moi în abur.

Am înmuiat fasolea neagră cu o seară înainte și apoi le-am gătit moi în apă cu usturoi sărat dimineața.

Înainte de servire, am copt tortele de vită pe un grătar de contact, servite cu quinoa fiartă, fasole neagră și legume moi aburite.