Pe insula Bali, pisica civet îmbătrânește și reputația cafelei locale

Este deja de conceput că Indonezia este o singură țară, dar în interiorul ei este caracterizată de o cavalcadă de popoare, limbi și obiceiuri. Pe de altă parte, climatul său este practic constant, tropical peste tot, care este însoțit de 30-35 de grade Celsius în timpul zilei. Sentimentul de căldură este ușor atenuat de umiditatea ridicată, așa că István Garamvölgyi, un călător mondial din Szekszárd, nu a avut niciun motiv să se plângă de căldură. Nu orice altceva, pentru că Indonezia a lăsat în ea amintiri plăcute.

insula

„Avionul nostru a aterizat pe insula Celebesz, în orașul Makassar”, și-a început István Garamvölgyi relatarea experienței sale. „Nu am petrecut mult timp în momentul sosirii noastre, deoarece ne-am îndreptat și mai departe cu autobuzul spre nord, spre țara sacului toraja. Acest trib este renumit nu numai pentru „picioarele” sale deosebite, în formă de barcă, ci și pentru obiceiurile sale funerare. Unul dintre elementele esențiale este că defunctul poate fi îngropat doar în schimbul unui sacrificiu material fix - mai precis: să fie plasat într-o peșteră, o fisură de piatră. Am vizitat o colibă ​​ai cărei ocupanți păzeau rămășițele pământești ale unei rude întârziate timp de trei ani, deoarece nu au putut colecta costul ...

István Garamvölgyi a avut de asemenea ocazia să vadă o ceremonie funerară toraja. Familia aparținând castei nobile nu a avut nicio dificultate în obținerea și transportarea celor douăzeci și patru de bivoli la fața locului. Ca parte a ceremoniei, torajak-urile sacrificau din când în când patru picioare și, ca rezultat, locul de înmormântare a început încet, dar sigur, să se transforme într-un scaun de măcelar deschis, îmbibat de sânge. După ce a văzut al șaselea bivol cu ​​gâtul tăiat, Szekszárd, un călător mondial, a decis să renunțe la sfârșitul înmormântării toraja. Nunta celor doi tineri ai tribului s-a dovedit a fi o priveliște incomparabil mai sfâșietoare: nu numai că fetele sunt deosebit de frumoase, dar și costumele populare sunt captivante datorită naturii lor colorate.

După Celebes, a urmat insula Java, unde activitatea zilnică era în principal vizionarea monumentelor culturale. Desigur, una dintre atracțiile care trebuie vizitate a fost Borobudur, cea mai mare clădire budistă din lume. „Cetatea învățăturii budiste construită din piatră” este adesea folosită pentru a se referi la un monument la nord-vest de Yogyakarta, unul dintre cele mai importante orașe din centrul Java, datând din anii 800.

„Există câteva detalii grăitoare despre decorarea acestei clădiri orbitoare din punct de vedere tehnic: există mai mult de două mii șase sute de reliefuri din piatră, cinci sute patru statui de Buddha și șaptezeci și două de stupa, adică grămezi și turnuri din piatră”, a spus István Garamvölgyi . "Deși are o mie de două sute de ani, este aproape ca și cum ar fi nou." Ca sit al Patrimoniului Mondial, a fost restaurat cu sprijinul UNESCO în timp ce a mutat aproape un milion de bucăți de piatră.

Expediția indoneziană s-a încheiat pe insula Bali. Această destinație turistică populară este renumită în principal pentru litoralul său magnific, precum și pentru dans, pictură și sculptură. Sau altceva…

„Despre cafeaua civet”, a adăugat călătorul lumii din Szekszárd. - Insula Bali găzduiește, de asemenea, pisica civet, care nu numai că se hrănește cu carne, dar mănâncă și recolta de cafea verde și roșiatică, cu un pofta bună. După un anumit timp, golește boabele de cafea nedigerate, aceste rămășițe de plante sunt colectate de localnici ca o adevărată comoară. Semințele sunt spălate, prăjite și măcinate, iar pulberea este folosită pentru a face cafea civet deosebit de scumpă pentru gurmanzi. Am gustat eu însăși această cafea: în ciuda pretinsei sale excelențe și a naturii delicateții sale, nu o înlocuiesc cu o cafea espresso domestică bună și puternică ...

Rămânând cu animalele: a reușit să cunoască comunitatea maimuțelor unui ienupăr tropical, asemănător unei păduri de basm, din fericire doar de la distanță. Cunoștința apropiată nu a fost rănită de geanta, portofelul sau ochelarii unui turist. Aceste obiecte, datorită unei armate de maimuțe predispuse la furt, sunt încă înmuiate în ploaia tropicală deasupra unuia dintre uriașii copacilor.

Apropo, Bali este o insulă indoneziană a hinduismului, în timp ce în altă parte predomină religia practic musulmană. În același timp, Indonezia este răbdătoare, credința oarbă care caracterizează unele locuri din Orientul Mijlociu este necunoscută aici.

„În toate satele, deși în proporții semnificativ diferite, reprezentanții diferitelor religii trăiesc cot la cot”, a spus István Garamvölgyi. „Musulmanii, hindușii, budiștii și creștinii frecventează aceeași școală primară în uniforme altfel la modă. Ele diferă doar prin faptul că fetița musulmană poartă batic, iar celelalte poartă o șapcă de baseball.