András Pelejtei Prihoda Retras, inginer industria alimentară. [T1] Secretele numerelor E și opțiunile de alimentație sănătoasă 1.

András Pelejtei Prihoda Retras, inginer industria alimentară. [T1] Secretele numerelor E și opțiunile de alimentație sănătoasă 1

Introducere Școala de pădure din Ordaspuszta Scopul școlii de pădure ar fi fost educarea copiilor apropiați de natură, introducerea lor în viața rurală și ierburi. Apoi, din cauza problemelor de confidențialitate, viața mea a luat o altă direcție. În prezent fac naveta între Esztergom și Budapesta. Există locuri cu prelegeri, sunt locuri cu vindecare și sunt locuri în care îi ajut pe cei care apelează la mine cu consiliere. Implic de obicei cazuri, mai ales cu succes, în care medicii, dintr-un anumit motiv, sunt deja neajutorați. 2

Elementele de bază „Cu cât înveți mai mult, cu atât mai prost va fi adversarul tău!” Sun Ce acum 2.500 de ani, comandantul chinez Mai cu o declarație: „Cu cât înveți mai mult, cu atât îți poți gestiona mai bine sănătatea, boala!” Potrivit lui Hipocrate, „Dacă dieta este corectă, medicul nu este necesar. Cu toate acestea, dacă dieta este incorectă, medicul este neajutorat! ” 3

Dezvoltare „Dacă crezi că boala ta este vindecabilă, vei avea dreptate! Cu toate acestea, dacă credeți că boala voastră NU este vindecabilă, veți avea totuși dreptate! ” Henry FORD, creatorul „liniei de asamblare” și a modelului Ford T, a ajuns la concluzia în 1913: 4

Examinați soba de piatră pe cărbune din epoca romană. Poate fi folosit pentru gătit, coacere și încălzire. Bucătărie medievală: gătită zilnic în aceeași zi sau a doua zi. Conservarea nu era cunoscută! Egiptenii deja săraseră carnea, uscaseră plantele și fructele produse. În afară de maghiari, acest tip de conservare era necunoscut. 5

După epoca tumultuoasă, „devoratoare” din epoca romană, mâncarea a devenit puțin mai cultă în Evul Mediu. Condimentele au fost, de asemenea, păstrate pentru a ascunde gustul și mirosul oricărei alimente stricate. Consumul de apă = consumul de bere 3-5 litri (!) Pe zi, bebelușii beau și bere. Berea este mai puțin contaminată decât apa! Gradul de alcool este scăzut atât în vin, cât și în bere! Picturi de vin = adulterări de vin, flori de flori de bătrân, fructe, nalbă sau legea purității berii germane = apă, malț, hamei. Revizuirea „Bonding” 6 Revival!

Schimbări: industrializare, formarea bazelor anilor științei moderne Prima carte de bucate franceză a fost publicată în anii 1650. Julius Maggi a început în 1886 cu producția industrială de cuburi de supă, sosuri și condimente de supă. La acea vreme, malnutriția lucrătorilor din fabrică era o sursă de multe boli. Ciorbele originale Maggi erau făcute din leguminoase cu un conținut ridicat de proteine și amidon, așa că în acel moment erau considerate un aliment revoluționar sănătos. Revizuirea 7

Cu toate acestea, deoarece aceste formule - deoarece apa curată nu era disponibilă peste tot - vor deveni surse de infecție în tot mai multe locuri! NESTLÉ Farmacist și antreprenor. La Expoziția mondială a inventatorului hranei pentru bebeluși și legendarului hrana pentru bebeluși, Nestlé Baby Feed a câștigat o medalie de aur, deoarece a contribuit foarte mult la reducerea ratei mortalității infantile! Diareea, căile respiratorii superioare și malnutriția se dezvoltă din ce în ce mai multe locuri. (+ experimentarea zahărului din lapte + problema conservantului!) Chiar și predecesorul „OMS” de atunci era revoltat! Suntem la începutul anilor 1930! Revizuirea 8

Despre „aditivi” Ce sunt aditivii alimentari? Aditivii sunt de obicei aditivi alimentari care nu sunt consumați de oameni singuri, cum ar fi roșu de sfeclă, agenți de limpezire și filtrare etc. Oh, și pentru sănătatea umană, (utilizate în cantități autorizate) nu sunt periculoase! O revistă americană de consum concluzionează că iaurturile pentru copii și alte produse lactate nu sunt atât de sănătoase. Cu toate acestea, el observă, de asemenea, că nu există pericole directe pentru sănătate în astfel de produse. Cu alte cuvinte, niciun băiețel nu va avea o crampă imediată la stomac și nici o fetiță nu va primi o erupție cutanată din aceste alimente. Și așa este, în sine, adevărat! 9

Despre „Interacțiuni” Apă statică Apă cu conținut scăzut de gaze Apă carbogazoasă „Industria aromelor” formează și controlează ingrediente care, într-adevăr, pot să nu fie toxice pentru corpul nostru. Cu toate acestea, ei nu și-au studiat NICIODATĂ efectele reciproc! Nu au putut investiga pentru că este IMPOSIBIL! Este dincolo de cunoștințele umane actuale! 10

Despre „Interacțiuni” interacțiunea roată-șină: clic! Interacțiunile dintre aditivi și corpul nostru? „Industria aromelor” folosește astăzi mii de compuși și substanțe artificiale. Problema gravă începe atunci când acest set de substanțe artificiale „se blochează în noi” într-o asemenea măsură încât devine imposibil de gestionat pentru corpul nostru! 11

Grupuri de culori de aditivi: Substanțe care sunt utilizate pentru a oferi o culoare benefică și atractivă alimentelor care ajung la consumator. Coloranți naturali: coloranți din legume și fructe. De exemplu: clorofilă, (E-140), sfeclă roșie, (E-162), cum ar fi coaja de ceapă, (când vopsiți ouă de Paște). Culori identice naturii: produse din alimente care nu sunt de fapt utilizate în acest scop. De exemplu: caramel (E-150) Coloranți artificiali: substanțe produse sintetic. De exemplu: tartrazină (E 102), înghețate, înghețate, gume de mestecat, marțipani și de ex. a mirelit, resp. iar mazărea verde din conservă capătă și culoarea pe care o arată proaspătă din aceasta!  12

Grupuri de aditivi Conservanți: Pentru a preveni și a suprima creșterea microorganismelor omniprezente în natură. Ele cresc durata de valabilitate a alimentelor. De exemplu: acid sorbic (E 200), dioxid de sulf (E 220). Dioxidul de sulf și sărurile acidului sulfuric: descompun vitamina B1, poate provoca reacții imprevizibile: la unele persoane, greață, dureri de cap, diaree - în cel mai rău caz, tulburările sistemului metabolic sau ale sistemului nervos, în combinație cu alte substanțe, favorizează dezvoltarea cancerului ! 13 Iată un proces de conservare naturală! (Fără ... și zahăr!)

Grupuri de aditivi Antioxidanți: care opresc sau întârzie procesele de oxidare din alimente care provoacă modificări senzoriale adverse (de ex. Râncezire). Acest lucru (similar cu conservanții) asigură o durată mai mare de valabilitate. De exemplu: butilhidroxitoluen (E 321), acid ascorbic = vitamina C (E 300). (Antioxidanți naturali și agenți anti-aglomerare: de ex. Ceapă, = vezi slănină de abalone.) Emulgatori: Permite formarea unui amestec omogen, nedepartabil de substanțe care nu se amestecă în mod natural între ele (de exemplu apă și ulei). De exemplu: lecitină (E 322) 14

Grupuri de aditivi Îngroșători: Lichidele, băuturile, alimentele pastoase permit un stoc mai dens și mai favorabil. De exemplu: acid alginic (E 400) Agenți de gelifiere: Oferă textura caracteristică a jeleului a alimentelor (de exemplu gemuri, bomboane). De exemplu, guma de guar (E 412). Agar-agar (alge marine, natural naturale!) Gelifiant al bunicii: pectină, (E 440), polizaharide vegetale, prune, piersici, coajă de mere, coacăze negre. Substanțele pectinice sunt detoxifiere naturale benefice, absolut inofensive, care elimină metalele grele și alte toxine din organism. În lista aditivilor alimentari, E 440 este inclus în grupul amelioratorilor de consistență ca stabilizatori, agenți de îngroșare și agenți de gelifiere. Efectele negative ale pectinei nu sunt cunoscute, este permis ca supliment alimentar în toate țările lumii în cantități nelimitate! 15

Grupuri de aditivi Agenți anti-coagulare: Reduceți coacerea alimentelor sub formă de praf datorită umezelii. De exemplu, oxidul de magneziu (E 528), echivalentul natural al boabelor de orez, vezi recipientul cu sare. Conservanți: Legumele și alimentele pe bază de plante sunt făcute mai ferme și mai crocante atunci când sunt consumate. De exemplu, sulfatul de aluminiu-amoniu (E 523) Aluminiul, când intră în corp, este capabil și integrat în oase, făcându-le foarte, foarte fragile. De aceea a fost interzis! 16

Grupuri de adulți îndulcitori și înlocuitori ai zahărului: se utilizează pentru a înlocui îndulcitorii naturali obișnuiți (zahăr etc.) în alimente care sunt recomandate pentru probleme de sănătate (de exemplu, diabet sau supraponderalitate). Unele dintre ele sunt de origine naturală (alcooli de zahăr), dar au un conținut semnificativ de energie și sunt limitate în consumul lor de către diabetici. Cum ar fi de ex. sorbitol (E 420) Din motivele de mai sus, sunt necesari și îndulcitori sintetici. Utilizarea lor (în teorie) este reglementată cu precizie. De exemplu zaharină (E 954), aspartam (E 951) 17 Substanțe naturale, alimente, compuși, paralel, așa-numitele roteste lumina polarizata 95% spre stanga. (De aceea suntem stângaci.) Pământul se întoarce și la stânga! Materialele artificiale fac același lucru în 50-50%. Adică 50% merg de la început la toaletă!

Grupuri de aditivi Enzime: au diverse avantaje tehnologice, de ex. în timpul procesării, acestea măresc cantitatea de suc care poate fi stoarsă din fructe. Doar câteva dintre enzimele cunoscute și utilizate sunt considerate aditivi. Reglementarea altor persoane din UE este în prezent în curs de pregătire. O enzimă care este un aditiv, de ex. invertază (E 1103) Toate alimentele vii (legume, fructe, carne) conțin enzime degradante care pot descompune cel mai bine acele alimente. Adică pre-digerat! Enzimele sunt sensibile la căldură, se descompun în jurul valorii de C o! Lapte crud versus lapte de magazin! 18

Neurotoxina care face ca fiecare mâncare să fie delicioasă! Apropo, Na-glutamatul este o neurotoxină, adică neurotoxină, otravă celulară! Nu numai că provoacă alergii, ci și modificări ale nervilor, cum ar fi Parkinson sau Alzheimer. De asemenea, poate promova dezvoltarea celor mai frecvente tipuri de tumori: sân, prostată, piele, colon, plămâni, cancer ovarian, precum și tumori de cap și gât (!) Un potențiator natural al aromei, cum ar fi drojdia de bere! 19 Sursă: Internet Amplificatorul de aromă (!): Glutamat de sodiu ... Aditivi nocivi

20 Soluții a.) Evitați numerele E! b.) Să gătim pentru noi! Chiar dacă ne bazăm pe prețurile materiilor prime organice, totuși ieșim mai ieftin decât dacă locuim în mese cumpărate în magazin sau în restaurante! c.) Dacă ne gătim singuri, pregătim mâncarea mai repede decât dacă o aducem! d.) Gătitul nostru este întotdeauna mai delicios decât magazinul! e.) Bucuria noastră este mult mai mare, din propria noastră gătit!

Soluții II. dr. Joel D. Wallach: „Doctorii morți nu mint” După disecarea a mii de oameni morți în mod natural și animale moarte, el a spus: fenomenul a fost observat ”. 21 Această opțiune de mai jos nu aparține direct numerelor E, ci prezintă elementele de bază ale alimentației sănătoase!

Mai multe opțiuni 22 Păstrarea și redobândirea sănătății începe cu un stil de viață conștient! Un pas în acest sens este cumpărăturile conștiente! Al doilea lucru important este învățarea continuă Puritatea, în exterior, în interior! Și să vezi frumosul și binele!

23 Adio Nu începe să sape o fântână când îți este sete! Proverb chinezesc Vă mulțumim că ați ascultat. Contactele mele: Tel.: Skype: ppandras11