Camera Națională de Agricultură

Pepenele maghiar a apărut deja în magazinele mai multor lanțuri de magazine, iar cifra de afaceri a apei minerale, a băuturilor răcoritoare și a înghețatei din comerțul cu amănuntul a crescut, de asemenea. Anul acesta se așteaptă să crească 235-240 mii tone de pepene verde în țară.

Potrivit Auchan Magyarország Kft., Pepenele verde este încă cel mai popular fruct de vară din lanț. Pepenii maghiari au apărut în magazinele lor în prima săptămână a lunii iulie, care se așteaptă să înlocuiască complet pepenii importați până la jumătatea lunii iulie.
De săptămâna viitoare, numai pepenii unguri vor fi vândute în magazinele Tesco, iar pepenilor unguri li se va acorda prioritate și pe rafturile de fructe și legume ale rețelei naționale a Spar Magyarország Kereskedelmi Kft. Pentru a promova pepenele verde, Spar va lansa, de asemenea, un roadshow în jurul lacului Balaton.

Dintre celelalte produse de succes ale verii, Auchan a spus că 30-35 la sută din vânzările anuale de apă minerală din magazine scad în cele trei luni de vară. În ultimii ani, cifra de afaceri a crescut constant: anul trecut a fost consumată cu 4,3% mai multă apă minerală decât în 2014. Conform experienței lanțului de magazine, într-o zi medie de caniculă, aproximativ 200-280 de mii de sticle, sau 130-190 de mii de litri, se epuizează. De asemenea, un produs popular al sezonului este înghețata, din care 92 la sută se vinde în perioada mai - septembrie. Auchan este fabricat cu aproape 250 de tipuri de înghețată pentru sezonul estival, inclusiv 38 de mărci private.

Spar Ungaria a reușit să înregistreze creșterea în mai multe mărfuri. În iunie, au vândut și mai mult pepene galben, înghețată, apă minerală, bere și protecție solară. Anul acesta, vânzările de bere au continuat să se îndrepte spre calitate, adică băuturi cu prețuri mai ridicate și aromate.
Cererea de apă minerală în magazinele Tesco va crește cu 25-30 la sută în vară. Aproape jumătate din cifra de afaceri totală a apei minerale se realizează în perioada mai - septembrie. Apele minerale necarbonatate și produsele aromate sunt cele mai populare în rândul consumatorilor. Cifra de afaceri de la înghețată și înghețată crește în medie de șapte ori într-o lună de vară comparativ cu o iarnă, care reprezintă aproximativ 60 la sută din cifra de afaceri anuală.

ACB a raportat că produsele de succes, care sunt frecvente vara, se bucură de o proeminență remarcabilă. Cea mai mare cifră de afaceri a fost în magazinele lor la sfârșitul săptămânii trecute, întrucât efectele valului de căldură și Campionatul European de fotbal s-au combinat. Comparativ cu o zi medie de vară, rețeaua de magazine CBA a vândut cu aproximativ 20 la sută mai multe băuturi răcoritoare, beri și ape minerale. Magazinele din centrul Budapestei au realizat o cifră de afaceri extrem de mare din aceste trei grupe de produse, nu era neobișnuit ca acestea să își dubleze volumul de vânzări. Dar chips-urile și gustările s-au vândut bine, cu o creștere medie de 10% din aceste articole.

Va fi mai mult decât a fost anul trecut

Anul acesta, se așteaptă să crească 235-240 de mii de pepeni verzi în țară, adică cu 25-30 mii de tone mai mult decât anul trecut, a declarat Ferenc Ledó, președintele Consiliului Ungariei pentru Organizație Interprofesională pentru Produse și Legume (FruitVeB) Marţi. Anul acesta, cultivatorii vor recolta fructele de la 5.600 la 5.700 de hectare. Aproximativ două treimi din recoltă este recoltată în județul Békés, partea restantă fiind recoltată în județele Szabolcs-Szatmár-Bereg, Tolna și Baranya și Heves.
60-90 de mii de tone de pepeni verzi maghiari se găsesc în fiecare an pe piețele de export, în principal în Germania, Polonia și Republica Cehă, dar sunt livrate și în Austria și Marea Baltică.
- Partea rămasă este reprezentată de vânzările interne. În Ungaria, consumul mediu anual de pepene verde este de 15 kilograme de persoană, a declarat președintele FruitVeB. - Cantități semnificative de fructe au fost pe piața maghiară de la sfârșitul săptămânii trecute, iar livrările la export vor începe săptămâna aceasta.

Se așteaptă ca sezonul de pepene verde să fie mai lung anul acesta, întrucât cultivatorii, la propunerea FruitVeB, au mărit producția astfel încât cantități semnificative de bunuri să nu apară pe piață în același timp. Astfel, plantarea a durat de la începutul lunii aprilie până la sfârșitul lunii mai, ceea ce înseamnă că pepenele ungur este așteptat să fie disponibil până la sfârșitul lunii august.
Prețurile de consum variază în prezent de la 130 la 180 de forinți, în funcție de tipul de pepene galben și de locul de vânzare, se așteaptă ca prețul să scadă odată cu creșterea ofertei. Cu toate acestea, un producător poate produce economic dacă primește un preț mediu de aproximativ 40-45 de forinți pe kilogram de la cumpărător în timpul sezonului, ceea ce înseamnă un preț de consum mediu de 100-120 de forinți. .
Președintele FruitVeB a vorbit chiar despre faptul că pepenii cresc pe 700-800 de hectare în țară, dintre care aproximativ 500 de hectare sunt cultivate sub folie, iar restul sunt în câmp deschis. 16-17 mii tone de pepene galben sunt așteptate să fie recoltate anul acesta, ceea ce corespunde nivelului de anul trecut.