Dieta cu fructe

Dietele cu fructe au fost clasificate drept una dintre cele mai sănătoase diete, deoarece sunt pline de vitamine și minerale și, desigur, să nu uităm de fructoză sau fructoză. Ar trebui să avem zile cu fructe sau o cură de fructe de 1-2 săptămâni, poate doar fructe dimineața? Mă întreb pe care să aleg?

Ați experimentat vreodată un atac de foame la 20-30 de minute după ce ați mâncat un fruct de parcă nu l-ați fi mâncat în 2 zile? Acest lucru se datorează faptului că există tipuri de oameni, tipuri de proteine cu ardere rapidă, care scot energie din carbohidrați foarte repede când crește nivelul zahărului din sânge - și știm că digerarea unui fruct nu necesită mult timp - pancreasul produce insulină, care este responsabil pentru eliminarea zahărului din sânge, dar când este plin, depozitul nostru de glicogen din ficat și mușchi îl poate pune într-un singur loc, depozitul de grăsimi. Și imaginați-vă acest tip de proteine în zilele, săptămânile de fructe, vă va fi foame toată ziua, veți mânca mult mai multe fructe și, dacă continuați să faceți acest lucru pe termen lung, procentul de grăsime poate crește și pancreasul dvs. se poate epuiza în ani și decenii și poate apărea rezistență la insulină.

Cercetătorii de la Universitatea din Florida au studiat, de asemenea, relația dintre fructoză și obezitate, au efectuat un experiment la șobolani în care șobolanii au fost împărțiți în 2 grupuri, un grup a primit alimente care conțin fructoză, iar celălalt sex nu s-a îngrășat în timpul nici unui experiment, dar nivelurile de trigliceride consumatoare de fructoză au fost crescute în sângele șobolanilor.

Cercetătorii au continuat apoi experimentul, injectând leptină în toate animalele, care este substanța responsabilă de reglarea aportului de nutrienți și are un efect specific de suprimare a apetitului. S-a observat o reacție interesantă la hormon, adică corpurile șobolanilor care consumă fructoză au devenit rezistente la leptină și pofta lor de mâncare nu a fost redusă. Ca urmare a unei diete bogate în grăsimi și bogate în calorii, șobolanii rezistenți la leptină au început să se îngrașe, în timp ce omologii lor nu și-au schimbat greutatea.

Zahărul din fructe, atunci, nu numai că provoacă obezitate pe cont propriu, desigur, dacă luați mai multe calorii decât cele utilizate pentru a începe depunerea grăsimilor. La rândul său, fructoza afectează producția de insulină și leptină în corpul nostru. Acești doi compuși sunt responsabili pentru senzația de sațietate, astfel încât rezultatul va fi că vom mânca mult mai mult decât am avea în mod normal nevoie. Fructele sunt surse importante de micronutrienți pentru corpul nostru, așa că să nu le excludem complet din dieta noastră. Pe cât de delicioase sunt, încercăm să le consumăm cu măsură și să înlocuim vitaminele cu legumele, deoarece fructoza este și zahăr.