sanatatea mea

Pericol de OMG! - mancaruri modificate genetic

În cazul unui număr mare de produse agricole și alimentare, putem vedea și citi pe etichetă cu accent că este un produs fără OMG-uri. Aceasta este o clauză de „consolidare a încrederii”, deoarece mulți oameni sunt reticenți să mănânce alimente modificate genetic.

Dar ce este mai exact terapia genică, modificarea ADN-ului? Folosind o procedură specială, structura ADN-ului plantei (organismului) dat este cartografiată, iar apoi părțile problematice sunt „decupate” - de ex. sunt înlocuite de genele plantei (organismului) susceptibile, diferite și rezistente. Scopul este de a dezvolta plante rezistente care, de exemplu, nu trebuie pulverizate deoarece nu pot fi distruse de dăunători. OMG înseamnă Organism modificat genetic. Cel mai adesea, când auzim și citim acest acronim, ne gândim la soia, porumb și grâu, cu toate acestea, această tehnologie a apărut deja în cazul animalelor, porcilor, caprelor, vacilor, somonului, pentru a numi cele mai cunoscute rezultate.

De ce poate fi periculos consumul unui produs OMG? Răspunsul este atât de simplu: doar pentru că nu este o ființă vie formată din ordinea naturii, așa că atunci când intră în corp, provoacă schimbări imprevizibile și acolo. Există, de asemenea, obiecții conform cărora efectele sale nu au fost studiate în mod adecvat pe termen lung și toată lumea a auzit că mulți oameni au contractat boli grave de la astfel de alimente - de la autism la defecte congenitale. Sigur, acestea sunt afirmații niciodată dovedite și verificate științific, dar, în calitate de tabloide, funcționează atât de bine.

Schimbarea genelor și, astfel, a materialului ereditar este un proces continuu! Toate culturile de câmp (producția de culturi) sunt expuse faptului că prin fertilizare (polen - polen) primesc și materialul ereditar al altor culturi, deci planta mută (schimbă rezerva genetică), desigur în cadrul soiului. Creșterea plantelor se bazează, de asemenea, pe aceasta, atunci când un anumit stoc sălbatic (de exemplu, un pom fructifer) este inoculat cu o altoi nobilă, astfel încât va aduce randamentul scontat mai târziu. OMG-ul grăbește parțial procesul, dar între timp aduce un randament mediu mai mare, crește bine chiar și în zone mai uscate, cultivarea acestuia necesită mai puține erbicide.

Dar ce se întâmplă când mâncăm acestea deoarece corpul nostru nu este obișnuit cu noul ADN și provoacă probleme serioase! (.) Bine, îl mâncăm - pentru că suntem foarte curajoși - și îl digerăm la fel ca produsele care nu sunt tratate cu OMG! ADN-ul lor este digerat și nu afectează în niciun caz corpul nostru, la fel cum mâncarea pe care am consumat-o nu a afectat-o în trecut. Căci peștele nu ne-a crescut aripioarele, cancerul nu a devenit armură, grâul nu a devenit o frunză în locul părului nostru. În cazul alimentelor, avem un sistem de apărare foarte eficient, acest lucru se numește digestie! Desigur, există substanțe toxice, dar în acest sens, plantele OMG și organismele vii au fost testate foarte puternic.

În Ungaria, cultivarea culturilor OMG este permisă numai în scopuri de cercetare (într-o suprafață de 100 m2), utilizarea acestor semințe este interzisă în agricultura pe scară largă. Un produs OMG este introdus pe piață în produsele alimentare, dar acest lucru trebuie indicat pe eticheta informațională. Lista produselor OMG comercializate în UE se găsește aici: