Tulburări de concentrare și pesticide

În conformitate cu studiile anterioare, o analiză recentă a datelor de sănătate din SUA a găsit din nou o corelație între tulburarea deficitului de atenție a copiilor și efectele pesticidelor care conțin fosfați organici asupra fructelor și legumelor. Deși studiul nu a putut demonstra că pesticidele utilizate în agricultură contribuie direct la problemele de învățare ale copiilor, experții spun că rezultatele cercetării sunt încă convingătoare. Copiii prezintă un risc special pentru sănătate din cauza pesticidelor, deoarece sunt mai expuși la aceste substanțe chimice decât greutatea corporală.

Potrivit unui studiu recent din jurnalul Pediatrics, 94% dintre copii aveau reziduuri de droguri detectabile în urină. Copiii care au avut concentrații mai mari de aceste substanțe în urină sunt mai predispuși să aibă tulburare de hiperactivitate cu deficit de atenție (ADHD).

Cercetătorii nu au investigat dacă substanța chimică a pătruns în corpul copiilor prin alimente, apă potabilă sau prin inhalare. Liderul cercetării, Maryse Bouchard, coleg la Universitatea din Montreal, spune că soluția este să introducem mai puține pesticide în corpul nostru consumând plante cultivate organic. Potrivit unui studiu realizat în 2008 la Universitatea Emory, nu a existat o cantitate detectabilă de pesticide în urină la copiii care au consumat alimente din agricultura ecologică după un timp. „Desigur, nici părinții, nici copiii nu trebuie să renunțe la fructele și legumele cultivate în mod tradițional, ci trebuie doar să reducă la minimum prezența potențială a pesticidelor. Adică, este recomandabil să alegeți alimente din agricultura ecologică. Oamenii trebuie să se întoarcă din nou pe piețe, să cumpere dintr-o sursă de încredere și să spele bine toate legumele și fructele înainte de consum ”, a spus liderul cercetării.

Studiul a fost realizat prin analiza datelor dintr-un sondaj anterior de sănătate guvernamental, 2000-2004. Studiul a implicat 1.139 de copii cu vârste cuprinse între opt și cincisprezece ani. Aceștia au măsurat concentrațiile a șase pesticide din urină și și-au întrebat părinții despre progresele școlare și despre posibilul consum de droguri.

Fosfații organici și produsele lor de degradare perturbă producția de acetilcolină, astfel sistemul neurotransmițător din creier, ducând la concentrarea afectată, hiperactivitate și comportament impulsiv. Fosfații organici inhibă, de asemenea, acțiunea factorilor de creștere și încetinesc multe sisteme de mesagerie secundară din sistemul nervos. Potrivit cercetătorilor, simptomele cauzate de organofosfați sunt foarte asemănătoare cu simptomele tulburării de concentrație cauzate de expunerea la plumb acum 30-40 de ani. Cu toate acestea, cea mai mare diferență este că pesticidele pe bază de organofosfat au fost prezente în concentrații mult mai mici în urina copiilor studiați. Adică, dacă relația poate fi dovedită, un reziduu de pesticide cu cantități foarte mici de fosfat organic poate provoca o problemă semnificativă.

În Ungaria, legumele și fructele contaminate cu diverse reziduuri au fost găsite în multe cazuri în urma inspecțiilor MARD.