Peștii și otrăvurile lor

Cu toate acestea, se întâmplă să fie pește
scrumbia de șarpe se vinde în comerț, care
carnea ta poate fi cu adevărat toxică. Cantitate mare de
indigest
conține un ester,
care
pentru cei care sunt sensibili la aceasta
abdominal
crampe, vărsături și
diaree
cauză. Simptomele sunt de obicei
Apar la 2 ore și jumătate după consum,
și durează 1-2 zile. Consumul de macrou
o altă consecință mult mai puțin frecventă este otrăvirea cu stavrid,
care se datorează macrou în acel caz
poate fi dacă descompunerea din carnea lor este o toxină, probabil
se produce histamină. Această substanță este consumul de pește
10 până la 30 de minute după reacții alergice, cefalee,
greață, transpirații, amețeli și arsuri la nivelul gurii și gâtului,
dificultăți de respirație, umflarea limbii - finală
în unele cazuri, poate provoca chiar moartea. Otravire des
identificată greșit ca o alergie alimentară. Cu pește și
Prin urmare, trebuie să tratăm macroul cu șarpe cu precauție,
nu trebuie consumate mai mult de 170-200 de grame din acestea din urmă
o dată. În Ungaria, un regulament reglementează acest lucru
exact ce specii de pești pot fi numiți butterfish:
Peprilus spp = butterbur, Lepidocybium avobrunneum =
șarpe macrou (butterfish în maghiară).