Sensibilitate la lactoză: hidrogen în aerul expirat

Prea mult hidrogen în aerul expirat poate indica sensibilitate la lactoză, care poate provoca dureri de stomac, balonări, diaree sau greață și vărsături atât la copii, cât și la adulți, subliniază Food Tolerance and Food Allergy Society.

Sensibilitatea la zahăr la lactoză sau intoleranța la lactoză poate fi o boală congenitală sau cu debut ulterior care are ca rezultat o deficiență a enzimei lactază, care este capabilă să descompună lactoza. Această enzimă ar trebui să descompună lactoza în zaharuri cu structură simplă care pot fi absorbite din intestinul subțire. Dacă acest lucru nu se întâmplă, bacteriile intestinale inițiază fermentarea, care transformă lactoza în hidrogen și acizi organici. Produsul acestei fermentații poate fi măsurat prin monitorizarea hidrogenului expirat.

Anumite medicamente trebuie suspendate înainte de testul de expirație cu hidrogen (antibiotice, probiotice, antiacide, laxative) care poate afecta rezultatul, trebuie urmată o dietă specială în ziua anterioară testului. La începutul testului, ar trebui să se bea un pahar de lichid de testare și apoi, de obicei timp de 3 ore, la fiecare 20 de minute, un dispozitiv care măsoară continuu proporția de hidrogen expirat. Un rezultat pozitiv poate indica nu numai gradul de sensibilitate la lactoză, ci și dacă există o creștere anormală a bacteriilor în intestinul subțire.

- Reclamațiile legate de lapte și produse lactate pot fi cauzate de mai mult decât simpla intoleranță la lactoză, astfel încât o dietă fără lactoză poate să nu elimine reclamațiile. Nu numai zahărul din lapte, ci și proteinele din lapte (cazeina) pot provoca o problemă: poate provoca atât alergii alimentare, cât și intoleranțe alimentare, acest lucru poate fi detectat prin teste de laborator - dr. Gastroenterolog Alajos Takáts, președinte al Societății de Alergie și Toleranță Alimentară.

Faceți clic pe diapozitiv pentru informații scurte, picturale!