Piept de curcan cu brânză de capră și smântână, cu legume aburite

piept

Mod de preparare

1. Feliile de piept de curcan le batem ușor cu un ciocan (ciocan), tăiem părțile și marginile tendoanelor, astfel încât friptura să nu se onduleze în timpul coacerii. Sareți ambele părți, ardei și așezați-le unul lângă altul într-un vas ignifug sau o tavă de copt rezistente la ulei.

2. Brânza de capră se feliază subțire și se întinde pe feliile de carne. Se amestecă smântâna cu o lingură mică, apoi se netezește peste carnea de brânză.

3. Se acoperă cu folie de aluminiu, apoi se preîncălzește într-un cuptor preîncălzit la foc mediu (180 ° C; într-un cuptor agitat cu aer 165 ° C) timp de cca. Coaceți timp de 30 de minute. Îndepărtați folia în ultimele 5-10 minute pentru a permite blatul frumos al mâncării.

4. În timp ce curcanul se prăjește, pregătim garnitura. Într-o tigaie aprox. Se fierbe 2 litri de apă. Condimentați cu 1-1 lingurițe sare și zahăr, apoi presărați cu legume congelate. Gatiti la foc mediu timp de 5-6 minute pana cand sunt crocante (aproape moi), apoi filtrati si scurgeti. Topeste untul si adauga legumele. Condimentați cu 1 lingură de sare de mocha și 1 linguriță de zahăr, condimentați cu piper și pătrunjel tocat mărunt. Se amestecă ușor și se agită.

5. Când serviți, ridicați cu îndemânare o porție de curcan de smântână 1-1 pe o farfurie cu o lingură lopată și stivați legumele fierbinți cu unt lângă ea.

Piept de curcan cu brânză de capră și smântână, o poveste de rețetă cu legume aburite, sfaturi bune

Trebuie făcut proaspăt, dar din fericire este ușor, rapid. Dacă nu primiți piept de curcan feliat de mâini antrenate, doar o bucată întreagă, este bine să știți că ar trebui să fie feliat perpendicular pe fibrele sale.

În descriere Piept de curcan cu brânză de capră și smântână, cu legume aburite Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.

Scrie un comentariu

Cometariu: Postările trimise pe site-ul nostru web sunt examinate de moderatorii noștri 24 de ore pe zi. Mesajul postat va apărea imediat pe site-ul web, dar moderatorii noștri îl pot șterge oricând în conformitate cu Condițiile de utilizare în cazul conținutului inacceptabil.

În descriere Piept de curcan cu brânză de capră și smântână, cu legume aburite Vă dorim mult succes în realizarea acestei rețete. Pentru mâncarea terminată, pentru mâncare, totuși, un poftă bună. Pe site-ul nostru veți găsi multe rețete similare de calitate cu imagini, descrieri, ingrediente. Unele sunt de casă, iar altele se află într-o bucătărie profesională. Există câteva rețete simple, rapide, dintre care unele sunt puțin mai complicate. Există, de asemenea, alimente ieftine și mai scumpe, dar fiecare este delicios și sigur îi va încânta atât pe cei care o prepară, cât și pe cei care o vor consuma. În căutarea detaliată, puteți filtra după mai multe criterii, căutați printre rețete, astfel încât fiecare să poată găsi mâncarea care îi place cel mai mult, fie că este o sărbătoare, o zi săptămânală sau orice ocazie.