Piept de pui chinezesc cu miere

Următoarele piept de pui chinezesc cu miere (împreună cu pastele) se prepară într-un sfert de oră, făcându-l ideal pentru zilele grăbitoare. Rapid, sănătos și ușor - satisface gura copilului, a adultului. De aceea a devenit una dintre rețetele noastre.

Ingrediente

2 lingurite ulei de arahide
2 catei de usturoi
1 ceapă
2 cm ghimbir
4 felii de file de piept de pui
1 ardei gras
Jumătate din varză chineză
1 linguriță miere
2 linguri sos de soia
4 porții de tăiței de ou chinezi

Pregătirea

Feliile de piept de pui sunt tăiate felii.
Tocam ceapa, usturoiul si ghimbirul.
Feliați ardeii și varza în fâșii subțiri.
Într-un wok, încălziți uleiul când începe să fumeze, adăugați ceapa și ghimbirul, apoi usturoiul. După ce ați amestecat timp de un minut sau două, adăugați bucățile de pui, prăjiți-le 5 minute, amestecând continuu. Adăugați varza, ardeii, mierea și sosul de soia, amestecând încă câteva minute.
Între timp, fierbeți aluatul în apă fierbinte (aproximativ 2-3 minute) și scurgeți.
Când legumele sunt ușor înmuiate (dar încă mușcă), amestecați aluatul.
Se servește cald.

sfaturi

Porția de mai sus este pentru 4 persoane, deci dacă amestecăm aluatul într-un wok cu carne, vom avea nevoie de un wok destul de mare. De aceea îl putem servi separat și fiecare îl poate amesteca pe propria farfurie.
Amestecați alimentele constant, deoarece arde ușor - dar, în același timp, nu gătiți prea mult carnea sau legumele!
Pieptul de pui chinezesc cu miere este mâncarea perfectă pentru o zi plină la prânz și cină. Fiind absolut nu picant și puțin dulce, are un gust excelent și pentru copii - poate fi o alternativă foarte bună și rapidă la roșia obișnuită sau puiul prăjit pentru întreaga familie! Dar puteți rezerva și un loc minunat într-un meniu chinezesc primitor! Dacă avem timp, faceți o altă garnitură sau salată chineză simplă!