Piept de pui mărunțit cu fulgi de ovăz, fără gluten

Nu ești acolo pentru pieptul de pui uscat, nu-i așa? Nici eu, așa că vă voi împărtăși rețeta mea de piept de pui mărunțită, pentru a face o plăcere să mănânc.

Există o mulțime de moduri de a înmuia carnea: marinatele picante, uleioase, cu acid lactic, dar ambele necesită timp. Nu aveți o problemă cu asta dacă aveți timp. Uneori nu este, dar nu trebuie să te mulțumești cu un piept de pui uscat.

Am învățat această practică de la o mătușă cu bucătărie, deoarece cred că există întotdeauna ceva și unde să învăț, așa că merg peste tot cu ochii și urechile deschise. De când am văzut prima dată această metodă de pregătire, am încercat-o de mai multe ori, iar copiii mei au recunoscut, de asemenea, cu un plâns mulțumit că am făcut o treabă bună.

Iată deci rețeta de piept de pui sfărâmicios, folosiți-o cu bucurie și sănătate.

Ingrediente pentru 3-4 persoane:
500 g file de piept de pui
1 mc sare
½ mk ardei măcinați
1/3 mk chimen macinat
aproximativ 80 g fulgi de ovăz
1 linguriță grăsime de rață
2 catei de usturoi
opțional 1-2 inele de chili

SALATĂ
Știi, în mod special nu-mi plac pepenii. Cu excepția gălbenușului când este sărat. O opțiune excelentă pentru aceasta este salata, pe care nici anul acesta nu am lăsat-o în afara liniei. Am mâncat zile întregi, nu m-am putut sătura de ea. Este atât de ușor să iubești ceva, încât cineva ar crede că nu este chiar pentru el ...
Ingrediente: salată iceberg, roșii cherry, pepeni, măsline negre, brânză feta, ulei de măsline, suc de lămâie (în proporțiile care vi se potrivesc)

Pregătirea pieptului de pui fără gluten

Lăsați pieptul de pui să se încălzească la temperatura camerei pe blatul din bucătărie. Nu prajim carnea rece.
Porniți cuptorul la 170 de grade dacă este în modul abur. Dacă nu, puneți apa într-un vas ceramic, puneți-o în fundul cuptorului pentru a aburi cuptorul.
Apoi tăiați excesul de majordom.
Tăiați pieptul în felii mai subțiri. Dacă este lăsat într-o singură bucată mare, poate fi uscat ușor datorită ustensilelor de bucătărie tradiționale și a tehnologiilor disponibile. Puteți coace felii mai subțiri mai repede.
Încălziți grăsimea într-o tigaie mai mare, adăugați usturoiul (doar aplatizați cu un cuțit) și ardeiul iute dacă vă plac aromele picante picante.
BACSIS: Alegeți o tigaie pe care o puteți pune la cuptor.
Se amestecă condimentele pudrate cu sarea și apoi se masează în feliile de carne.
Transformați puiul marinat imediat în fulgi de ovăz și puneți-l pe grăsimea fierbinte de usturoi.
Se prăjește 1-2 minute, ambele părți, apoi se introduce imediat în cuptorul cu aburi și se lasă să se coacă timp de 8-10 minute.
Se servește imediat fierbinte.

Alăturați-vă grupului meu de facebook, fii membru al unei echipe de ajutor! Înscrieți-vă la newsletter-ul meu din colțul din dreapta sus al articolului pentru a fi primul care știe despre noutăți și noutăți!