Piept de pui prăjit în blană de parmezan cu dip de spanac

piept

Se pare că am o dispoziție nostalgică duminica și ies la prânz la gospodina tipar care poate fi brodată pe protectorul de perete. În astfel de cazuri, pot chiar să merg dincolo de mine în ceea ce privește meniul. Astăzi, acest lucru a devenit adevărat doar în sensul că am intrat într-un fel de stare de carne prăjită, dar, pe de o parte, urăsc mirosul de ulei și tot ceea ce a prăjit și, pe de altă parte, un antrenor de fitness care vrea să scapă de 6 kg de grăsime nu poate trece prin ea. Poate veni versiunea B sau revoluția cărnii prăjite. Am împușcat, am gustat rețeta clasică, am lăsat făina, ulei din belșug și a devenit:

Ingrediente pentru 2 persoane:

Pui:

300 g piept de pui

2 lingurițe 10% smântână de gătit

30 gr fulgi de ovăz măcinate fin

30 g parmezan ras

1 linguriță de busuioc uscat

2 lingurițe amestec de condimente verzi csrike (am unul care nu are conservanți, fără zahăr, fără flanșe)

2 linguri de grăsime de cocos

Scufundare în spanac:

300 gr spanac mirelit

1 dl smântână de gătit

2 linguri de fulgi de ovăz măcinate fin

3 căței de usturoi

Pregătire:

Topiți spanacul mirelit într-o tigaie, puteți adăuga fulgi de ovăz amestecați cu smântână și condimentele. Aduceți la fierbere.

Pieptul de pui este tăiat în pepite mai mari.

Făină de ovăz măcinată, busuioc uscat, parmezan și amestec de condimente se amestecă într-un castron. Într-un alt castron, amestecați ouăle și smântâna. Ungeți o foaie de copt cu ulei de cocos. Preîncălziți cuptorul la 180 de grade. Mușcăturile de pui se scufundă mai întâi în făina de ovăz, apoi în puful de ou, apoi din nou în făină de ovăz și se plasează în tava de copt. Puneți la cuptor și coaceți pe ambele părți timp de aproximativ 8-8 minute.

Valoare nutritivă/porție:

Pui: 190 kcal, 25 g proteine, 5 g carbohidrați, 10 g grăsimi

Spanac: 120 kcal, 5 g proteine, 10 g carbohidrați, 6,5 g grăsimi