Descărcare rețetă
Ingrediente
pentru versiunea I:
2 piept de pui (70-80 dkg), sare, piper negru măcinat, pudră de condimente, 4 dkg unt, 20 dkg porumb congelat, 3 ouă, o jumătate de grămadă de arpagic
pentru prajit: 3-4 linguri ulei
II. pentru versiune:
4 file de piept de pui (câte 15 dkg fiecare), sare, piper alb măcinat, 1 ceapă medie, 4 linguri ulei, 20 dkg porumb sfărâmat conservat (poate fi congelat), 2 gălbenușuri de ou, 2 linguri pesmet, 1 lingură mocha piper Cayenne, 1 lingură lingură făină, 1 lingură mocha pudră de condimentare
Sfat bun
- Pentru versiunea I, aprox. în jumătate de litru de apă, condimentat cu alimente sau doar sărat și legume aprox. gatiti sucul de baza timp de o jumatate de ora. Se filtrează într-o smucitură ușoară cu unt, amestecând și gătind la o densitate de sos. La servire, pieptul de pui umplut este înconjurat cu acest sos.
Pentru 4 persoane
Timp de preparare: 1 oră 10 minute pe soi
O porție din varianta I (fără garnitură): 352 kcal
O doză de II. versiune (fără garnitură): 402 kcal
- Bucătăria lui Lajos Mari - Dovleac umplut cu ciuperci
- Dacă te-ai săturat de carnea prăjită prăjită în blană de ou, fărâmițată, delicioasă piept de pui - Rețete
- Ciuperci umplute cu brânză de oaie și sos de lămâie
- Rețetă de piept de pui cu ceapă-ciuperci-varză de Bruxelles-muștar-lapte de cocos - Nutriție-Setare
- Varză tradițională umplută - Rețetă cu imagini - Gospodărie astăzi