Piure de cartofi foarte maghiar: cu ardei afumați, chimen și ceapă prăjită

Nici măcar nu vei avea prea multe de-a face cu carnea (fie că este piept de pui sau un tip mai greu de carne roșie): este suficient să rupi puțin în marinată de usturoi, sare și piper și să o prăjești ca de obicei. Dacă intensificați totul, lăsați o lingură sub feliile de carne: cu acest piure de cartofi piure în fața oaspeților, rezultatul final va fi un fel de mâncare clasic maghiar.

Ingrediente pentru 4 persoane:

1 kilogram de cartofi
0,5 cană de lapte
2 linguri de unt moale
pentru a gusta sare, piper și chimen măcinat
1 lingura boia
4 linguri cuburi de ceapă franceză (puteți înlocui și 2 ceapă cu ceapă înmuiată într-un amestec de ulei și unt)

timp de pregatire: 10 minute
timp de pregatire: 40 de minute

Pregătire:

Tot ce trebuie să faceți cu totul este să înmuiați cartofii tăiați cubulețe în apă, să spargeți o presă de cartofi și apoi să-i amestecați bine cu untul și laptele. După aceea, adăugați condimentele și ceapa, iar garnitura clasică maghiară este gata.