Căutați o rețetă sau un ingredient

Regulile sunt dure: dau pizza, forma, înălțimea, toppingurile și chiar modul în care uleiul de măsline este turnat deasupra.

Așa cum a spus Alfredo Folliero, un purtător de cuvânt al Asociației UE a fabricanților tradiționali de pizza: „a face pizza este o artă, o pasiune”.

Aluatul trebuie să fie „moale, lipicios, dar nu lipicios”, odihnit cel puțin șase ore și apoi fermentat, modelat într-un cerc perfect - doar manual. Centrul pizza nu trebuie să fie mai mare de o treime de centimetru, iar marginile sale nu trebuie să aibă o grosime de peste 2 centimetri.

Producătorii tradiționali de pizza consideră că există doar trei tipuri de pizza napolitană: Marinara cu ceapă și oregano, Margherita cu busuioc, roșii și brânză din Apeninii de Sud și Margherita suplimentară cu mozzarella de bizon campanian.

De asemenea, ar putea fi interesați

Țara s-a confruntat cu succes cu încercările din 2020

SALATĂ DE SALDĂ DE OU CU VIOLĂ

Nu te poți opri cu asta! Iată brânza de vaci a lui Bea Gáspár crocantă

FĂRĂ ANIUL NOU FĂRĂ O SANDWICH RETRO - CUM SE FACE MARE CLASSIC

Greșit în tren

Dacă nu este petrecere, consumul este mai mic în noaptea de Revelion

Relaxați-vă cu fotografii colorate ale lacului Balaton în această gri de iarnă!