PaleoVital Special

carne

Ingrediente:

  • Chifteluțe pe bază de 1 kg de carne de porc tocată (puteți folosi rețeta Pâine de carne proporțional)
  • 2 linguri amidon - făină de tapioca sau săgeată
  • 2-3 linguri de ketchup paleo
  • Niște busuioc pentru stropire
  • 10 dkg brânză tare rasă
  • Tavă de copt adâncă de 37 × 25 cm

Pregătire:

  • Se amestecă amidonul cu baza crudă de carne
  • Ștergeți într-o foaie de copt unsă
  • Ungeți blatul cu ketchup paleo
  • Mi-a mai lipsit puțin busuioc, așa că am presărat un vârf sau două pe el
  • Radeți brânza tare pe ea
  • Puneți la cuptor și coaceți la foc mediu cel puțin până când brânza se topește deasupra - aprox. 15 minute; cel care iubește clar poate continua să coacă

O puteți încerca fără amidon, amestecând mai multă brânză în carne decât cea descrisă în rețetă, lăsând amidonul și chiar introducându-l într-o dietă ketogenică!; sau baza poate fi realizată de ex. De asemenea, cu amestec de fibre NoCarb.