plajă

Gumele de mestecat fără zahăr conțin sorbitol ca îndulcitor, care are un efect laxativ. Sorbitolul se găsește și în sucul mai multor fructe, inclusiv suc de pere, prune, mere și cireșe.

Mestecarea fără zahăr poate provoca pierderi semnificative în greutate și diaree severă, avertizează cercetătorii germani. Un studiu realizat de cercetători germani în British Medical Journal oferă exemple de doi pacienți care au consumat aproximativ 20 de bucăți de gumă de mestecat fără zahăr pe zi.

O femeie de 21 de ani suferea de diaree și dureri de stomac de opt luni, slăbise 11 kilograme și a fost supusă unei serii de teste neplăcute înainte ca medicii să-și dea seama că obiceiul ei de a mesteca era în spatele problemelor. În celălalt caz, pacientul bărbat a fost internat în spital după ce a slăbit 22 de kilograme într-un an și, de asemenea, a suferit de diaree. În ambele cazuri, guma de mestecat a provocat problema prin administrarea între 20 și 30 de grame de sorbitol pe zi. O bucată de gumă de mestecat conține aproximativ 1,25 grame de îndulcitor.

Gastroenterologul din Berlin Jürgen Bauditz, autorul studiului, spune că 5-20 de grame de sorbitol pot provoca probleme minore de stomac, crampe, balonare și mai mult de 20 de grame pot provoca diaree și pierderi semnificative de greutate. Vestea bună este că, eliminând sorbitolul din dietă, au dispărut și tulburările, iar pacienții debilitați și-au recâștigat greutatea.

Sorbitolul este utilizat ca aditiv în multe alte alimente și chiar în medicamente, de aceea merită să citiți compoziția, de obicei indicată cu litere mici, înainte de a cumpăra și a consuma un produs. De la răspândirea sorbitolului ca îndulcitor artificial timp de aproximativ douăzeci de ani, în literatura de specialitate au fost publicate date despre efectele sale secundare la indivizii sensibili, în principal ca laxativ.