plajă

Cercetătorii italieni spun că consumul de pizza protejează împotriva cancerului - datorită sosului protector de roșii. Consumul de pizza poate reduce cancerul esofagian în curs de dezvoltare cu 59%, precum și suprimarea cancerului colorectal cu 26% și a cancerului oral cu 34%, potrivit experților italieni, citând efectul de binecuvântare al licopenului.

Cercetătorii au comparat consumul de pizza a 3.300 de pacienți cu cancer oral, esofagian, gât și colon cu cel al 5.000 de persoane fără cancer. Rezultatele arată că cei care au pizza pe masa lor cel puțin o dată pe săptămână sunt mai puțin susceptibili de a dezvolta cancer. Liderul cercetării, dr. Silvano Gallus, a declarat: „Știm că sosul de roșii protejează împotriva majorității tumorilor, dar nu credem că este probabil ca pizza să fie cel mai satisfăcător aliment pentru organism”. Nicola O'Connor a spus că rezultatele confirmă ceea ce știam deja despre dieta mediteraneană și efectul său antitumoral.

Licopen

Licopenul este un antioxidant care inhibă formarea așa-numiților radicali liberi care afectează țesuturile, dar este mult mai eficient decât vitamina C. Un pigment natural care conferă roșiilor o culoare roșie frumoasă.

Carlo La Vecchia, un epidemiolog din Milano, i-a avertizat pe iubitorii de pizza să nu considere rezultatele cercetărilor ca o autorizație pentru părtinirea lor percepută în alimente. "Nu există dovezi că pizza este de vină pentru rezultate." Vorbind cu AFP, el a spus: „Pizza nu este altceva decât un stil de viață și un obicei alimentar, cu alte cuvinte, o versiune italiană a dietei mediteraneene”. Dieta mediteraneană înseamnă mâncare proaspăt preparată, bogată în ulei de măsline, fibre vegetale, legume și fructe, inclusiv pizza neînghetată, de casă.

Numărul de comitete editoriale independente de putere este în continuă scădere, iar cele care există încă încearcă să rămână pe linia de plutire într-un vânt în creștere. La HVG, perseverăm, nu cedăm presiunilor și aducem în fiecare zi știri interne și internaționale.

De aceea vă rugăm, cititorilor noștri, să ne alăturați, să ne sprijiniți, să vă alăturați calității de membru și să îl reînnoiți.!

Și promitem să facem tot posibilul pentru tine în toate circumstanțele!