Plictisit de orez?

Orezului alb, pe care îl consumăm cel mai des, îi lipsesc multe vitamine și minerale. Deoarece îl digerăm rapid, crește pofta de mâncare și unele cercetări chiar l-au legat de creșterea în greutate. Iată 6 alternative mai sănătoase la orez.

1 Quinoa

Quinoa este, de asemenea, fără gluten, bogată în proteine, fier, fibre și aminoacizi. Quinoa este o proteină completă, ceea ce înseamnă asta

conține toți cei nouă aminoacizi esențiali.

Este o sursă excelentă de proteine, în special pentru vegetarieni.

plictisit

Orezul din conopidă are un conținut scăzut de carbohidrați și calorii Sursa: Shutterstock

2. Orez brun

Este mai sănătos și mai hrănitor decât ruda sa albă. Este plin de fibre care sprijină digestia și poate ajuta la reducerea riscului de apariție a diabetului de tip 2.

3. Orzul

Orzul este bogat în seleniu, un mineral rar întâlnit în alte alimente. De asemenea, conține mangan, fosfor și cupru.

Deși este nevoie de mai mult timp pentru a găti decât orezul alb, orzul este mult mai sănătos.

4. Orez de conopidă

Se poate prepara cu ușurință tocând conopida într-o tocătoare. Rezultatul final va fi orezul cu conținut scăzut de carbohidrați și cu conținut scăzut de calorii.

O porție de conopidă oferă suficientă vitamină C pe tot parcursul zilei.

De asemenea, conține vitamina K, care poate preveni formarea cheagurilor de sânge.

5. Amarant

Amarantul este o sursă bogată de fibre și mult mai sănătos decât orezul alb. Acest cereale fără gluten conține mai multe proteine ​​decât oricare dintre ceilalți omologi ai săi.

6. Hrișcă

De asemenea, consumul regulat fără gluten poate îmbunătăți sănătatea inimii și reduce glicemia. Bogat în fibre, conține mai puține calorii decât orezul, este eficient dacă vrem să slăbim.