Poate fi consumat atât crud, cât și uscat, efectul său benefic este cunoscut de mii de ani!

Smochinele din Asia de Vest și Orientul Mijlociu erau, conform Bibliei, un simbol al abundenței, păcii și fertilității. În secolul al XV-lea, acest fruct special din sud a ajuns în Anglia și de acolo mai târziu în Statele Unite.

uscat

Medicii arabi au preparate gastroprotectoare mixte din smochine și alte ierburi, deoarece smochinele au un efect alcalinizant, astfel încât pot regla nivelul pH-ului corpului, oprind acidificarea și, astfel, joacă un rol în prevenirea numeroaselor boli, chiar și a cancerului.

Smochinul poate trăi până la 200 de ani dacă condițiile sunt corecte. Mii de soiuri sunt cunoscute, iar fructul în sine poate fi consumat crud sau uscat.

Acum să vedem câte substanțe benefice există în 100 g smochine:

  • 74 de calorii
  • 19 g carbohidrați
  • 7 g proteine
  • 3 g de grăsime vegetală
  • 3 g de fibre
  • 232 mg de potasiu
  • 1 mg de mangan
  • 7 micrograme de vitamina K.
  • 1 mg de vitamina B6
  • 17 mg magneziu
  • 35 mg calciu
  • 1 mg de vitamina B1
  • 142 de unități de vitamina A.
  • 2 mg de vitamina C.

Smochinele uscate au următoarele:

  • 249 de unități de calorii
  • 9 g carbohidrați
  • 3 g proteine
  • 9 g de grăsime vegetală
  • 8 g de fibre
  • 5 mg mangan
  • 6 micrograme de vitamina K.
  • 680 mg potasiu
  • 68 mg magneziu
  • 162 mg de calciu
  • 3 mg de cupru
  • 2 mg vas
  • 67 mg fosfor
  • 1 mg de vitamina B6
  • 1 mg de vitamina B1
  • 1 mg riboflavină
  • 5 mg zinc

În plus, smochinele conțin încă o mulțime de pectină și acizi organici, frunza conține flavonoide, polifenoli. Uleiul de smochine are efecte antibacteriene și antifungice.

La pacienții cu cancer, nivelul pH-ului sângelui este întotdeauna scăzut, cauzat de acidificare. Ei bine, acest mediu acid trebuie neutralizat, în care smochinele sunt de mare ajutor. Și în smochine există un alt agent anticancerigen important, care este, de asemenea, un flavonoid puternic și care nu este altul decât benzaldehida.

De asemenea, poate reduce tensiunea arterială crescută, deoarece conține mult potasiu, ceea ce este bun pentru sistemul circulator.

Ingredientele active din smochine întârzie îmbătrânirea, protejând pielea de radicalii liberi. Persoanele cu anemie, ulcere de stomac, boli ale ficatului și ale bilei se pot bucura de asemenea de fructele delicioase.