Porcii domestici se epuizează periculos în timp ce plătesc un preț al aurului pentru el - Ce este aici?

Deja anul trecut, datele abatorului din ultimul trimestru au arătat că oferta de porci din Ungaria scade drastic. Acest lucru este acum acceptat de cele mai recente date de la OSC.

rămân

Și mai îngrijorător este faptul că odată cu micșorarea cu 8% a dimensiunii totale a efectivului, numărul mamelor a scăzut cu 13%.

Să nu uităm că datele primite de OSC se bazează pe autodeclarații și există întotdeauna câteva mii de discrepanțe în comparație cu situația actuală. Cu toate acestea, o scădere de 8-13% nu poate fi explicată prin aceasta. Reducerea efectivului se datorează următorilor factori:

1. Recuperarea cererii: vindem tot ceea ce trăiește și se mișcă, în principal către România cu pestă porcină. Porcii nu au avut niciodată un preț atât de ridicat, astfel încât cererea de purcei a crescut și ea, ceea ce a făcut mai scumpă procurarea materiilor prime pentru îngrășare decât prețul de achiziție al porcilor a putut crește. (Primul a devenit cu 60-114 la sută mai scump, cel de-al doilea a crescut cu 50 la sută într-un singur an.) Creșterea prețurilor porcilor se datorează și reformelor în curs de desfășurare a protecției mediului și animalelor din țările occidentale, care sunt descrise în detaliu mai jos.

Ce va deveni carnea de porc când porcul se va epuiza?

2. Finalizat anul trecut, lansat în 2014 Programul de ajutor PRRS (pentru eradicarea unei boli respiratorii). În ultimii ani, aproximativ 6-7% din populația de porci din țară a trebuit să fie sacrificată. (Corecție: în conformitate cu programul de dezafectare, dezafectarea județelor Jász-Nagykun-Szolnok și Bács-Kiskun ar fi trebuit finalizată în iunie anul acesta, dar datorită modificării, închiderea programului efectiv este așteptată până la sfârșitul anului 2021. Consecințele scoaterea din funcțiune va fi resimțită încă doi ani. Durează atât de mult până când producția revine la nivelurile de emisii anterioare.)

3. Pesta porcină africană în caz de suspiciune, întreaga turmă a exploatației în cauză va fi lichidată. Astăzi, aproximativ 480.000 de porci trăiesc în curtea lor din Ungaria - numărul lor scade constant - și aproximativ 100.000 de mistreți funcționează ca potențiali purtători ai virusului. Biosecuritatea turmei nu poate fi garantată în curțile lor, astfel încât porcii sunt uciși sub cea mai mică suspiciune de pestă porcină africană. Până acum, pentru acest lucru au fost înțărcate minimum 5.000 de porci. (Corecție: Am primit vești de la o fermă din județul Jász-Nagykun-Szolnok conform căreia o fermă recent fără PRRS, cu 700 de scroafe a fost golită de Nébih, precum și de alte efective în raza sa de 50 km. Cu alte cuvinte, problema nu nu afectează doar fermele mici.: În perioada 2019/2020, Nébih a ordonat uciderea a 6.247 de porci domestici, suspectate de ASP.)

4: Stocul curții este în continuă scădere, indiferent de pesta porcină: crescătorii de animale în vârstă nu sunt înlocuiți de nimeni. Unele producții dispar în mod constant pe măsură ce expansiunea pe scară largă stagnează, a se vedea și punctul 7.

5. Forint slab și comerț internațional stagnant din cauza coronavirusului. Suntem afectați de aceste două efecte în același timp. Nu este suficient să aveți mai puține suplimente alimentare, medicamente etc. puteți ajunge în Europa din China datorită restricțiilor de producție și de transport, banii noștri valorează chiar mai puțin decât anul trecut. Adică nu numai porcul, ci și celelalte au devenit mai scumpe.

6. Toate acestea pot fi finanțate în continuare din prețul cărnii de porc, care, la rândul său, descurajează în mod explicit producția creșterea generală a riscurilor. Pesta porcină reprezintă o oportunitate imensă pe piață, pe de o parte, și pe de altă parte, o amenințare egală pentru fermele individuale. Poate chiar dacă au înlocuit întregul stoc ca parte a scutirii PRRS, este posibil să fi risipit o grămadă de bani pentru a crește biosecuritatea fermei și, dacă epidemia izbucnește în vecinătatea lor, întreaga piață se va prăbuși. Și, de parcă incertitudinea nu ar fi suficientă, producția din principalele țări producătoare de porci din Uniune și din țările producătoare de porci este atacată din ce în ce mai mult de cozile scurte și de testicule ale porcilor, din cauza încărcăturilor de nitrați și fosfor din sol sau doar pentru că ferma este prea mare.

7. Desigur băncile producția de porci este, de asemenea, considerată din ce în ce mai riscantă, astfel încât nivelul de autosuficiență necesar pentru investiții a fost ridicat la 25-30%. Dacă cineva vrea acum să facă o investiție în o mie de scroafe și câmpuri verzi - prețurile plăcute ale cărnii de porc dau naștere acestei idei în mintea multor oameni - atunci ar trebui să fie pregătit să cheltuiască astăzi aproximativ 2-2,5 miliarde de forinți. Cine are 500-600 milioane de forinți în creșterea animalelor pentru asta? Și marile programe de suport tocmai s-au epuizat. (Adăugăm: în conformitate cu regula 80-20 la sută, subvențiile pentru investiții nu erau oricum disponibile pentru companiile mari.)