Ce mănâncă mama?

Am declarat de mai multe ori că ar trebui să încercăm să evităm carbohidrații rafinați, deoarece acestea pot duce la un aport excesiv de calorii și la obezitate. Include îndulcitori care conțin zahăr, zahăr brun, trestie de zahăr, sirop de arțar, melasă, miere, fructoză, dextroză, zahăr de mere și alți îndulcitori care conțin în principal glucoză, fructoză și zaharoză.

Nu ne putem permite o cană mare de miere și ceai de lămâie ocazional în lunile de iarnă, dar consumul zilnic de cantități mai mari poate fi deja o problemă. Așa este cazul rezistenței la insulină, care se poate dezvolta ca urmare a consumului prelungit de cantități mari de zahăr pe parcursul mai multor ani, deoarece variațiile proeminente ale nivelului de glucoză din sânge interferează cu transportul celular al glucozei. Acest lucru poate duce la producerea forțată de insulină de către pancreas, iar problema există deja, deoarece un pancreas tensionat, epuizat, este deja un hol pentru diabet. Cu toate acestea, dorința noastră de dulciuri nu este atât de ușor de depășit, nu merge de la unu la doi, deoarece corpul nostru are nevoie de carbohidrați. Este important să includem 45-60% din aportul nostru caloric zilnic, doar că trebuie să luăm această nevoie nu cu zahăr, miere și făină albă, ci mai degrabă cu cereale integrale, fulgi, fructe și legume proaspete și posibil uscate. Cu toate acestea, cafeaua neagră, ceaiul gol și fulgii fără gust nu oferă o alternativă satisfăcătoare, eventual fructe, uscătoare, dar nu putem amesteca ceaiul cu un cățel de mere pentru a vedea dacă va fi dulce o dată, deci există îndulcitori artificiali și naturali putem ajunge la.

Poate fi utilizat și în timpul sarcinii sau alăptării?

Da se poate. Unii oameni resping aditivii artificiali din loc pentru că consideră că pot provoca cancer pentru că au un gust urât sau pur și simplu pentru că sunt artificiali, desigur că toată lumea are dreptul de a decide. Cu toate acestea, acestea sunt încă medicamentele cu care ne putem satisface dorința de a avea un gust dulce, cu toate acestea, trebuie să ne gândim la mai puține calorii consumate și nu întâmplător, multe studii au arătat deja că nu au efecte secundare în aportul zilnic recomandat. Cercetări privind îndulcitorii artificiali au fost efectuate și la femeile gravide și nu s-au găsit efecte secundare semnificative asupra fătului, în afară de zaharină. Un studiu a constatat că zaharina ingerată în corpul mamei poate fi detectată și la făt prin placentă, dar este descompusă foarte încet acolo, astfel încât medicii vă recomandă să evitați acest îndulcitor în timpul sarcinii. Zaharina se găsește în majoritatea îndulcitorilor de masă, așa că haideți să aruncăm o privire bună pe etichete, s-ar putea să întâlniți astfel de nume atunci când faceți cumpărături:

E 954
Zaharină sodică/trans
Zaharină potasică/trans
Zaharină calcică/trans
Sulfimida acidului benzoic

Pe drum

Dulciurile pot face, de asemenea, parte din dieta sănătoasă a unei femei însărcinate, omițând îndulcitori cu calorii goale, cum ar fi zahărul și altele asemenea. Se pot utiliza îndulcitori artificiali, cu excepția zaharinei și a alcoolilor de zahăr, deși efectul de ridicare a zahărului din sânge al acestora din urmă este scăzut, trebuie luate în considerare valoarea lor calorică și posibilele efecte secundare gastrointestinale neplăcute. Și dacă ne putem împrieteni cu gustul de stevie, ne putem aromă ceaiul și tortul cu o alternativă complet naturală, fără calorii.

Lakosné Kölb Noémi
Dieteticieni

Dacă ți-a plăcut articolul, urmărește blogul "Ce mănâncă mama?„grupați pe facebook, dacă aveți întrebări, comentarii despre subiect, scrieți un comentariu sau un mesaj.