Dieta populară este periculoasă, potrivit cercetătorilor

Dieta paleo poate provoca probleme cardiace, spun cercetătorii australieni. Problema este cauzată de un compus care se acumulează din cauza dietei.

23.07.2019 Marți 06:07

Puteți crește așa-numitul. dieta paleo riscă să dezvolte boli de inimă, a subliniat un studiu realizat de cercetătorii de la Universitatea Edith Cowan din Australia. Dietele bazate pe surse de hrană preistorice au devenit foarte populare în ultimii ani, datorită în parte efectelor lor de scădere în greutate și de reglare a tensiunii arteriale.

Dieta, urmând obiceiurile epocii de piatră, constă în principal din carne, legume, semințe și unele fructe, în timp ce alimentele precum cerealele, leguminoasele, produsele lactate, sarea, zahărul și uleiurile sunt pe „lista neagră”.

Cercetătorii au comparat starea de sănătate a 44 de paleo-adepți cu 47 care au consumat alimente din bucătăria tradițională australiană. Din rezultate a fost clar că a existat un nivel mai ridicat al unui compus natural numit TMAO în corpul oamenilor preistorici.

TMAO este produs în intestin și sa demonstrat anterior că este legat de dezvoltarea bolilor de inimă. „Dieta paleo exclude toate boabele din nutriție. Se știe că produsele din grâu integral sunt surse excelente de amidon și fibre care echilibrează microbiomul intestinal ”, a declarat dr. Angela Genoni, șef de cercetare. "Din cauza lipsei de cereale, populația bacteriană produce cantități mai mari de TMAO."

Cu toate acestea, s-a observat că cantitățile mari de consum de carne roșie nu fac decât să crească producția de TMAO. Deoarece acesta este cel mai important element al dietei, cantitatea de acizi grași saturați din organism se poate chiar dubla, ceea ce știm că poate provoca multe alte probleme.