Pregatire specialista chelner-restaurant

SCOALA VOCATIONALA

(fost liceu profesional)

Chelner-restaurant specialist
Cod departament: 0082

Numele profesiei: Chelner-restaurant specialist

Numărul de identificare a profesiei: 4 1013 23 04

Durata instruirii: 3 ani

clasă: sectorul turismului și ospitalității educație de bază
Clasele 10 și 11: educație specializată, studenții pot dobândi cunoștințe profesionale sub forma învățământului profesional dual, în companii, antreprenori, într-un mediu de lucru real.
Angajatorul încheie un contract de muncă de formare profesională cu studenții care participă la formarea duală, pe baza căruia studentul este plătit
Durata stagiului de vară aferent: 175 de ore după clasa a X-a

Înregistrare: Pe baza rezultatelor studiului, nu sunt necesare cerințe de admitere, sănătate și adecvare în carieră.

Admitem doar elevii care aplică pentru pregătirea noastră tehnică, școlară profesională, ținând cont de rezultatul studiului. Maximum 60 de puncte disponibile pe baza punctelor obținute constă din următoarele: - materii luate din anul 7 și certificatul semestrului 8: limba maghiară, literatura maghiară, matematică, istorie, limba străină, biologie. Sectorul turismului și ospitalității nu este recomandat studenților scutiți de matematică.

Noi predam:

Cunoștințe despre camera de oaspeți, cunoștințe despre servicii
Cunoștințe despre alimente și băuturi
Sensibilități la alimente și băuturi, alergii
Cunoștințe de vânzări
Aspecte de marketing ale editării meniului și meniului de băuturi
Calitati administrative
Abilități de gestionare a evenimentelor

De asemenea, ne bazăm pe practică: Setarea mesei, servirea, practicile de vânzare (de exemplu, diferite metode de servire, lucrări speciale la restaurant, editarea meniului, compilarea dietei, organizarea evenimentelor).
Studenții noștri au posibilitatea de a dobândi cel mai înalt nivel de cunoștințe profesionale în clasa instituției, cabinetul de chelneri și unitățile de catering.
Studenții noștri participă în mod regulat la organizarea diverselor evenimente din oraș, ceea ce înseamnă o experiență practică excelentă pentru ei.

Prin obținerea unei calificări profesionale, veți putea efectua următoarele activități:

îndeplini sarcini operaționale
să monitorizeze dezvoltarea stocului de bunuri, să participe la primirea, depozitarea și documentarea bunurilor în conformitate cu reglementările
pregătiți-vă zona de lucru și zona de oaspeți pentru deschidere
să servească, să primească, să așeze oaspetele, să explice selecția, să ofere mâncare și băuturi, să ia comanda
pregătiți echipamentul necesar pentru serviciu, serviți profesional mâncarea și băuturile alese de oaspeți
organizează-ți propria muncă, monitorizează calitatea, cantitatea și temperatura mâncării și băuturilor care urmează să fie servite
pregătiți facturi
preia consumul, gestionează casa de marcat, verifică plecarea oaspeților după închidere, pregătește o decontare
a plasa o comandă într-o limbă străină

Formarea profesională este, de asemenea, încurajată prin prestații în numerar

Studenții profesioniști pot primi diverse beneficii în numerar în timpul studiilor dacă au un rezultat academic bun, dar aveți dreptul la un singur tip de prestație la un moment dat:

în timpul studiilor școlare și a posibilelor practici de atelier școlar Bursa de studiu, măsura în care depinde de rezultatul învățării,
în cadrul formării duale, compania sau întreprinderea care oferă formare practică în cadrul unui contract de muncă de formare profesională salarii și le oferă alte beneficii,
absolvenți, la finalizarea cu succes a studiilor, atunci când își finalizează pregătirea și dobândesc o profesie, o indemnizație de pornire unică poate primi, de asemenea.

DE CE ALEGE KOSSUTH?

Nu există examen de admitere!
Locație frecventă, în centrul orașului, ușor accesibilă!
Atmosferă centrată pe studenți!
Mediu familiar, personal didactic de ajutor, sprijin, pacient!
Tutorat gratuit!
Competiții profesionale, evenimente, antrenamente, excursii, expoziții!
Cunoștințe profesionale comercializabile!
Bursa de studiu!

Cheia viitorului tău este o profesie comercializabilă! Vino la Kossuth!