Căutați o rețetă sau un ingredient
De ce mâncăm carne de porc?
Deși multe dintre carnea roșie este omisă din dietă din cauza temutului colesterol, preparate corespunzător pot fi într-adevăr încorporate într-o dietă echilibrată. Carnea roșie este la fel de necesară pentru corpul nostru ca și pentru legume, fructe sau semințe. Proteinele și mineralele din carne sunt dificil de înlocuit cu diete speciale, cum ar fi vegetarienii, iar colesterolul nu trebuie temut atunci când este consumat cu moderație.
Cât costă asta?
Conform recomandării actuale a Institutului Național de Alimentație și Nutriție (OÉTI), nutriționiștii recomandă consumul a 2-3 unități de carne pe zi: o unitate corespunde, de exemplu, 10 dkg de carne de porc slabă, 5 dkg de mezeluri slabe sau 4 kg de mezeluri cu grăsime medie. De ce este important acest lucru? Deoarece aceste carne conțin cantitatea potrivită de aminoacizi esențiali și proteine de care are nevoie corpul nostru.
Carnea roșie nu este o cârpă roșie
Carnea roșie, inclusiv carnea de porc, este un depozit de multe minerale de care organismul nostru are nevoie disperată. Carnea de porc conține, de asemenea, cantități semnificative de membri ai grupului de vitamina B (B1, B2, niacină, B6, B12). Vitaminele B asigură metabolismul normal al grăsimilor și proteinelor în celulele corpului nostru și susțin sistemul nervos, de exemplu în gestionarea stresului.
Carnea de porc are așa-numitul mare conținut de fier-hem. Fierul intră în corpul nostru cu alimente, dar nu contează în ce formă. Structura chimică a compușilor de fier din plante diferă. Fierul din carne se numește hem-fier, care este utilizat în organism până la 35-50%, în timp ce fierul în plante într-o măsură mai mică, 5-15%.
Conține grăsimi utile
Contrar credinței populare, pe lângă proteine, consumul de grăsimi este, de asemenea, esențial, deoarece sarcina lor include construirea celulelor sau depozitarea vitaminelor liposolubile.
Nici carnea roșie, pregătită corespunzător, nu conține mult colesterol. Ca garnitură, se recomandă consumul de legume mai ușoare, bogate în fibre și vitamine, și este important să știm că aportul excesiv de grăsimi și colesterol nu provine din consumul de carne și produse din carne, ci din cantitatea de grăsime utilizată. pentru a pregăti mâncarea.
Pesta porcină africană (ASP) nu are efecte dăunătoare asupra corpului uman. Puteți găsi mai multe detalii aici.
Suport tematic. Realizat cu sprijinul Agrármarketing Centrum Nonprofit Kft
- Grăsime sănătoasă pentru scăderea în greutate, De aceea trebuie să mănânci grăsime pentru a slăbi!
- Toată ziua determină cât de foame vei fi, mulți oameni nu știu ce să mănânce la micul dejun -
- Prin urmare, merită să consumați boabe de goji
- Prin urmare, merită să consumăm din ce în ce mai mult grapefruit - Sănătate
- Prin urmare, merită să așteptați toamna pentru a compensa Valea Artelor înapoi în Kapolcs