Principalele obstacole sunt sărăcia și schimbările climatice

obstacol

Eradicarea completă a foamei în Europa și Asia Centrală nu va fi posibilă fără sprijinirea micilor fermieri și fermelor familiale, reducând astfel sărăcia și gestionarea durabilă a resurselor noastre naturale la umbra schimbărilor climatice, a declarat José Graziano da Silva la Organizația pentru Alimentație și Agricultură din Statele Unite Națiunilor Unite (FAO).).

În ultimii ani, regiunea a făcut „progrese semnificative” în eradicarea malnutriției, dar „foamea este încă o problemă în unele țări”, a spus el la deschiderea Conferinței regionale FAO Europa-Asia Centrală de la Voronej, unde 42 de țări, inclusiv Ungaria, a participat un reprezentant superior.
"Malnutriția și sărăcia rurală nu vor dispărea, așa că țările din Europa și Asia Centrală vor necesita un angajament mai mare pentru eradicarea completă a foametei până în 2030", a subliniat el.

Rata foametei a crescut din nou în 2016, după un declin de 10 ani și, potrivit datelor preliminare, a continuat în 2017. Potrivit FAO, depozitul zilnic este nerezolvat pentru mulți oameni care locuiesc în zonele rurale din Europa și Asia Centrală. Cel mai mult suferă rezidenții din Tadjikistan (30% din populația totală), Moldova (8,5%), Georgia (7%), Kârgâzstan (6,4%) și Uzbekistan (6,3%).

Ca răspuns, FAO lucrează, printre altele, la îmbunătățirea situației micilor fermieri și a fermierilor familiali pentru a reduce sărăcia rurală și pentru a gestiona durabil resursele naturale.

Supraponderalitatea și obezitatea

Directorul general al FAO a menționat că, pentru a atinge obiectivul dezvoltării durabile a foametei, trebuie să mergem și mai departe, eliminând toate formele de probleme nutriționale, inclusiv deficiențele de micronutrienți și supraponderabilitatea.

Obezitatea și excesul de greutate se răspândesc ca o boală în întreaga lume, consumul excesiv de alimente procesate bogate în sare și zahăr jucând un rol major - și acest lucru nu scutește țările din Europa și Asia Centrală, a declarat Graziano da Silva, citând Malta, Turcia și Marea Britanie ca exemple, aproximativ o treime din populația sa este supraponderală.

„Trebuie să susținem o dietă sănătoasă pentru a îmbunătăți situația. Reglementarea adecvată a statului este esențială, deoarece nutriția este o chestiune publică, o responsabilitate a statului ”, a subliniat el, subliniind importanța cunoașterii nutriției, conștientizarea și reglementarea ambalajelor și a publicității.

Schimbarea climei

Schimbările climatice sunt „unul dintre cele mai mari obstacole în calea dezvoltării durabile” și, prin urmare, „transformarea sistemelor de aprovizionare cu alimente este esențială, în special pentru populația rurală săracă”.

Graziano a precizat clar că FAO se angajează să exploreze toate soluțiile posibile pentru a sprijini sistemele de aprovizionare cu alimente care asigură accesul la alimente sănătoase pentru toți, protejând în același timp mediul și biodiversitatea noastră.

Directorul general al FAO a salutat diverse inițiative europene, cum ar fi băncile de alimente, ca răspuns la problema pierderii și pierderii de alimente și a solicitat reducerea imediată a risipei de alimente. Care, după cum a menționat el, ar avea un impact pozitiv asupra solurilor și a altor resurse naturale, în special a apei.

În cele din urmă, José Graziano da Silva a promis că FAO va face tot posibilul pentru a sprijini țările lumii în îndeplinirea obiectivului global de eradicare a foametei și de a face agricultura lor durabilă.