Probleme gastrointestinale la sportivi

Acțiune

Este bine cunoscut faptul că procesele fiziologice foarte importante au loc în tractul gastro-intestinal prin absorbția nutrienților și a fluidelor. Digestia începe în cavitatea bucală și apoi continuă în esofag și stomac, unde apa și alcoolul sunt absorbite. Intestinul subțire este format din trei etape: prima este duodenul, unde sunt absorbiți carbohidrații monozaharide, magneziu, fier și apă. În jejun (intestinul de repaus), monozaharidele, acizii grași, peptidele, aminoacizii, vitaminele solubile în apă și apa sunt reabsorbite, în timp ce în ileon (ileonul), peptidele, aminoacizii, vitamina B12, acizii biliari și apa sunt reabsorbite . Clorura de sodiu, apa și acizii grași cu lanț scurt sunt absorbiți din colon. Toate aceste procese se datorează activității digestive a mai mult de 400 de tipuri diferite de bacterii care trăiesc în tractul gastro-intestinal.

La naștere, tractul intestinal este complet steril. Cu toate acestea, de la primul aport alimentar, apar bacteriile „ajutătoare” (mai întâi E. coli și streptococul) care ulterior formează baza florei intestinale adulte. De asemenea, rezultă că nu contează în copilărie ca părinții noștri să ne hrănească cu lapte matern sau formulă. Acest lucru se datorează faptului că laptele matern asigură tot aportul bacterian care creează un raport optim dintre fiecare soi din tractul intestinal. Genul Bifidobacterium predomină în flora sugarului alăptat, în timp ce flora intestinală a sugarilor este mult mai complexă (clostridia, bacteriodele), ceea ce este nefavorabil.

Factorii de deteriorare mecanică, chimică a peretelui intestinal, precum și situațiile de stres psihologic, determină absorbția compușilor toxici din intestin. Plângerile gastro-intestinale, cum ar fi greață, vărsături, dureri de stomac, diaree, sângerări, convulsii și balonare sunt foarte frecvente la participanții la sporturile de anduranță (Kekkonen și colab. 2007). Aleys Berg și colegii săi au arătat faptul că problemele abdominale la sportivi se datorează cel mai probabil iritării mecanice intestinale și întreruperii alimentării cu sânge în timpul sportului care modifică microflora și producția de celule imune a tractului gastro-intestinal. Tulburarea de absorbție rezultată este responsabilă pentru simptomele neplăcute. Măsura tulburării de furnizare a sângelui (ischemie) care apare în timpul sportului depinde de aportul de lichide, deshidratare și cantitatea de producție de căldură. Acest lucru se datorează faptului că cu cât pierderea de lichid este mai mare, cu atât mai puțină sare poate fi absorbită din intestine, iar excreția de lichid crește. Rezultatul: diaree apoasă.

Rezultatele studiilor științifice la sportivi de elită au confirmat următoarele schimbări (Halvorsen și colab. 1990):

8-22% dintre alergătorii de maraton americani au sângerări gastro-intestinale.
În timpul antrenamentului, fluxul sanguin intestinal este redus cu o medie de 80%, ceea ce este o funcție de fitness.
Refluxul gastro-esofagian este asociat cu durerea toracică în timpul exercițiului. Conținutul acid al stomacului revine apoi în esofag. Simptomele sunt agravate de deshidratare. Acesta este motivul pentru care înlocuirea adecvată a fluidelor este atât de importantă.
Stimulul defecației bruște se datorează predominanței simpatice a sistemului nervos (într-o situație stresantă), accelerând astfel trecerea conținutului intestinal în ultima etapă a colonului.
Presiunea abdominală crește în timpul ciclismului și înotului, rezultând așa-numitul sindrom de palme coecale (disconfort abdominal cu diaree apoasă).

Activitatea fizică aerobă regulată determină următoarele modificări în scaun:

Modificările conținutului scaunului sunt o consecință a modificărilor florei intestinale. Din păcate, imaginea este destul de nefavorabilă, deoarece numărul anumitor genuri bacteriene este extrem de epuizat, altele se înmulțesc. În plus, mai mulți nutrienți nedigerați (proteine, grăsimi, zahăr) sunt excretați, ceea ce indică utilizarea deficitară. Imunoglobulină - scăderea nivelului reduce protecția mucoasei intestinale.

Chiar înainte ca cineva să fie îngrozit de numeroasele, multe modificări nefavorabile ale tractului gastro-intestinal, trebuie să vorbim despre alimentele protectoare, compensatorii - cunoscute și sub numele de prebiotice și probiotice - care previn, opresc, regenerează flora intestinală.