Produse dietetice: marcajul se va modifica de la 20 iulie

Începând cu 20 iulie 2016, pe baza unui regulament UE, alimentele cu eticheta „diabetic” vor fi întrerupte. cu puncte portocalii - atrageți atenția Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor.

Schimbarea va afecta producătorii și consumatorii, inclusiv sute de mii de diabetici, de aceea este deosebit de important să atragem atenția consumatorilor, astfel încât aceștia să nu plătească din obișnuință, ci să acorde o atenție mai mare informațiilor furnizate pe etichetele alimentelor.

Dispozițiile Regulamentului (UE) nr. 609/2013 al Parlamentului European și al Consiliului privind alimentele destinate scopurilor medicale speciale și destinate gestionării greutății pentru sugari și copii mici (descărcabile mai jos) se aplică de la 20 iulie 2016., care este obligatoriu în toate elementele sale și aplicabil direct în toate statele membre. (Conform dispozițiilor tranzitorii pentru produsele alimentare de pe piață, nu Regulamentul, ci Directiva 2009/39/CE și, după caz, Regulamentul (CE) nr. 953/2009, Directiva 96/8/CE, Directiva 1999/21/CE, Regulamentul (CE) Fără produse alimentare care sunt conforme cu Directivele 125/CE și 2006/141/CE și care au fost introduse pe piață sau etichetate înainte de 20 iulie 2016 nu pot continua să fie comercializate până când stocurile de alimente respective sunt disponibile.)

Această nouă reglementare privind alimentele pentru anumite utilizări nutriționale elimină conceptul de alimente pentru anumite utilizări nutriționale și creează un nou cadru cu dispoziții generale pentru doar câteva categorii bine-cunoscute și bine definite de alimente, care sunt esențiale pentru anumite condiții fiziologice și/sau esențial.pentru a satisface nevoile nutriționale ale anumitor grupuri bine definite, vulnerabile ale populației.

Regulamentul stabilește cerințe de compoziție și informații în general pentru următoarele categorii de alimente:

formule pentru sugari și formule de continuare;
alimente prelucrate pe bază de cereale și alimente pentru copii;
alimente pentru scopuri medicale speciale;
alimente destinate controlului greutății ca înlocuitor al unei diete zilnice complete.

După 20 iulie, diabeticii vor putea afla despre conținutul de carbohidrați și zahăr al unui anumit aliment din etichetarea nutrițională și anumite mențiuni nutriționale (de exemplu, cu conținut scăzut de zahăr, fără zahăr, fără zahăr). Reglementările aferente sunt de ex. Regulamentul (UE) nr. 1169/2011 al Parlamentului European și al Consiliului privind furnizarea de informații cu privire la produsele alimentare consumatorilor și Regulamentul (CE) nr. 1924/2006 privind mențiunile nutriționale și de sănătate făcute asupra produselor alimentare.

Declarația nutrițională obligatorie include următoarele:

conținut energetic și
conținut de acizi grași și acizi grași saturați,
conținut de carbohidrați,
conținut de zahăr,
conținutul de proteine, de asemenea
salinitate.

Mențiuni nutriționale autorizate (exemple)

ENERGIE SCĂDUTĂ: o afirmație conform căreia un aliment este sărac în energie și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care valoarea energetică a produsului nu depășește 40 kcal (170 kJ)/100 g pentru solide sau limita de 20 kcal (80 kJ)/100 ml pentru lichide. Pentru îndulcitorii de masă, limita este de 4 kcal (17 kJ)/porție, ceea ce corespunde efectului de îndulcire a 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză).
ENERGIE REDUSĂ: o afirmație conform căreia un aliment este redus din punct de vedere energetic și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator, poate fi făcută numai în cazul în care valoarea energetică a fost redusă cu cel puțin 30%, precizând natura (caracteristicile) revendicarea.continutul total de energie al alimentelor scade.
FĂRĂ ENERGIE: o afirmație conform căreia un aliment nu conține energie și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care valoarea energetică a produsului nu depășește limita de 4 kcal (17 kJ)/100 g. Pentru îndulcitorii de masă, limita este de 0,4 kcal (1,7 kJ)/porție, ceea ce corespunde efectului de îndulcire a 6 g zaharoză (aproximativ 1 linguriță zaharoză).
Zahăr scăzut: o afirmație conform căreia un aliment are un conținut scăzut de zahăr și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator poate fi făcută numai în cazul în care conținutul de zahăr al produsului nu depășește limita de 5 g/100 g pentru solide sau 2, 5 g/100 ml limită pentru lichide.
FĂRĂ ZAHAR: O afirmație conform căreia un aliment este fără zahăr și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator, poate fi făcută numai în cazul în care conținutul de zahăr al produsului nu depășește 0,5 g/100 g sau 0,5 g/Limita de 100 ml.
NU CONȚINE ZAHAR ADAUGAT: O afirmație potrivit căreia un produs alimentar nu conține zahăr adăugat și orice afirmație care ar putea avea aceeași semnificație pentru consumator nu poate fi făcută decât în cazul în care produsul nu conține mono- sau dizaharide sau orice alte îndulcitori. mâncare. În cazul în care alimentele conțin în mod natural zaharuri, eticheta trebuie să conțină mențiunea: "CONȚINE ZAHAR NATURAL".

Legislația națională privind alimentele diabetice este reglementată în prezent prin Decretul 36/2004 privind alimentele pentru utilizări nutriționale speciale. (IV. 26.) ESZCSM, care se așteaptă să fie abrogat odată cu intrarea în vigoare a respectivului regulament UE - poate fi citit în Comunicarea Autorității Naționale pentru Protecția Consumatorilor.