Prima mea întâlnire cu rubarbă - compot de rubarbă

Compotul de gătit părea o soluție bună pentru primul gust de rubarbă, deoarece poate fi folosit în multe lucruri și poate fi păstrat la frigider zile întregi.

proiectul
Nana că mi-a încoronat dimineața cu iaurt și fulgi de ovăz. Nu este un secret faptul că am trântit vânătoarea pe web pentru o rețetă de rubarbă și mi-am atras atenția asupra lui Jamie, mai exact pe rețetă. De cele mai multe ori, el a prezentat o versiune simplă, cu acest fruct ușor ciudat, cu gust acru. Nu am respectat cu strictețe rețeta, am adăugat lămâie în loc de portocală și am presărat-o și cu scorțișoară, dar puteți varia în siguranță suplimentele pe placul dumneavoastră. De asemenea, o pereche bună cu căpșuni!

Rubarba arată oricum ca țelina doar roșie la exterior. Rareori îl întâlnesc la piață, dar din moment ce am ratat ocazia de a-l gusta anul trecut, nu am putut trece pe lângă o mătușă în vârstă care a vândut câteva fire acum. Nu foarte ieftin, o jumătate de kg era de 600 HUF, dar am vrut să-l gust așa că l-am cumpărat pentru că îl merit și este gata. Atunci mă consolez de obicei cu asta.

A curăța sau a nu coaja? Cine așa, cine așa, nu am făcut-o și chiar și așa, frumos gătit și înmuiat, nu mai rămăseseră în el fibre fibroase de neșters. Evident, depinde și dacă fructul este suficient de proaspăt.

Ceea ce merită să știți despre rubarbă este că afectează și stimulează în primul rând digestia, iar efectul său laxativ este, de asemenea, cunoscut dacă îl consumați cu mai multe linguri în același timp. Tot ce aș menționa în acest sens este că știu sigur că știrile sunt adevărate ....

Deee, în plus, conține o mulțime de vitamine C, B1, B2 și A, precum și magneziu, potasiu, fosfor, seleniu, fier, calciu. Datorită conținutului său de acid oxalic, nu se recomandă consumul acestuia în cantități excesive, deoarece promovează formarea pietrelor la rinichi și previne absorbția calciului în organism.

Gustul este cu adevărat special, chiar și în stare semi-înmuiată, l-am gustat similar cu merele, dar acest lucru nu este întâmplător, deoarece conține, de asemenea, acid malic și puține calorii. Pe de altă parte, din păcate, tolerează foarte mult zahărul, fără a scrie acru.

Merită să-l încercați, este absolut adorabil pentru micul dejun cu iaurt și fulgi de ovăz, dar poate fi ușor lingurat în prăjituri și prăjituri. Dar într-adevăr doar cu 1-2 linguri mici la un moment dat ...

Ingrediente:

3-4 fire de rubarbă (aproximativ 50 dkg)

10 kg zahăr mesteacăn

Alături: iaurt natural + un praf de pudră de vanilie + miere v zahăr de mesteacăn

Am spălat rubarba bine și l-am feliat în bucăți mai mici. Am presarat zaharul pe el, am turnat apa peste el, apoi l-am acoperit si am inabusit pana se inmoaie 10-15 minute. Nu fierbeți dacă este posibil.

Am amestecat vanilie și puțin zahăr de mesteacăn în iaurt, apoi am servit cu câteva linguri de compot și fulgi de ovăz.