Proteine ​​după antrenament! Dar ce și cât?

antrenament

Rolul proteinelor în sport, impactul lor asupra performanței, este unul dintre domeniile cele mai cercetate și dezbătute în rândul nutriționiștilor sportivi, antrenori și sportivi. Viktória Angyal, dietetician sportiv la Centrul de Medicină Sportivă, ajută la explorarea subiectului.

CARE SUNT PROTEINELE?

Corpul uman are un lanț proteic format din 20 de tipuri de aminoacizi care conțin azot, care îndeplinesc o funcție foarte importantă de construire a celulelor. Anumiți aminoacizi pot fi produși în proporțiile corecte de către corpul nostru, dar unii pot fi obținuți doar prin alimente. Pe baza valorii lor biologice, distingem între proteine ​​complete (proteine ​​animale) care conțin aminoacizi esențiali în proporții optime și proteine ​​incomplete (proteine ​​vegetale).

DETERMINĂM NEVOIA DE PROTEINE?

Factorii care influențează necesarul de proteine ​​includ vârsta, sexul, starea fizică și de sănătate, în special starea nutrițională și gradul de activitate fizică efectuată. Atât pentru sportivii competiționali, cât și pentru sportivii recreaționali, activitatea fizică crescută crește în mod clar nevoia de proteine, astfel încât această nevoie crescută trebuie să fie concepută ținând cont de dieta sportivului. În plus față de a ajuta la procesele de construcție, suplimentarea cu proteine ​​crește masa musculară slabă și susține, de asemenea, regenerarea. Cu toate acestea, merită cu siguranță să îi încredințați unui dietetician sportiv determinarea necesității optime de proteine, deoarece aportul insuficient, dar și consumul excesiv pot duce la o scădere a performanței și poate avea, de asemenea, un factor de risc pentru diferite boli.

CE TIP CÂND CONSUMĂM?

După antrenament, alegeți proteine ​​din zer, deoarece acest tip de proteine ​​este cel mai bine utilizat după antrenament. Este recomandat să consumați acest lucru împreună cu carbohidrați pentru a umple rezervele de energie. Este recomandabil să luați cazeină înainte de culcare, ceea ce ajută la reducerea proceselor de descompunere a mușchilor ca proteină cu absorbție lentă. „Cred că este important să subliniem că, cu o dietă bogată în proteine, bine compusă, nu este neapărat necesar să consumăm suplimente alimentare bogate în proteine ​​(cu toate acestea, acest lucru este și specific sportului). În special, substituirea unuia sau mai multor aminoacizi (BCAA, L-leucină, glutamină) poate fi justificată. Determinarea de ce tip de supliment de aminoacizi are nevoie un atlet este o problemă pe care dieteticianul sportiv să o judece ”, explică Viktória Angyal.

PUTEȚI AJUTA O DIETĂ SPORTIVĂ!

Înainte de a alege orice produs, asigurați-vă că consultați în prealabil un dietetician sportiv și căutați ajutor profesional pentru a determina exact necesarul de proteine. Proteina necesară este specifică sportului, iar cantitatea recomandată poate varia de la o perioadă la alta și de la individ la individ. Nutriționistul stabilește obiectivele împreună cu antrenorul sau sportivul, ținând cont de parametrii individuali ai sportivului și de obiectivele sportive definite. „Cu ajutorul unui plan de nutriție compilat corespunzător, nu numai că se poate realiza pierderea în greutate, retenția sau creșterea în greutate, ci și compoziția optimă a corpului cerută de sport și adaptată concurentului, ceea ce va permite sportivului să performeze la performanțe maxime, "știm. de la un dietetician sportiv.