Proteine, smoothie, ciocolată proteică; JÁNOS BÁLINT

Personal, am dat peste cuvântul „proteină” când am coborât pentru prima oară la o sală de sport în anii mei militare și am văzut un poster pe perete pentru a bea un shake de proteine după un antrenament, deoarece mă făcea la fel de musculos ca omul din imagine .

M-am emoționat destul de mult, deoarece până în acea zi nici nu știam că smoothie-ul proteic a contribuit mult la dorința de a fi la fel de muscular ca Schwarzenegger sau Stallone. (Oricine îmi cunoaște povestea știe că eram un copil timid, orfan și gras, spre deosebire de eroii mei care erau barbarii Rambo și Conan.)

Așa că am început să citesc mai multe despre chestia asta cu proteinele și, după ce m-am informat puțin, mi-am dat seama că doar de la antrenament nu mă voi musca mai mult, am început să acord mai multă atenție la ceea ce mâncam. Ca o ceremonie, după fiecare antrenament, am băut deliciosul meu smoothie și am început să mănânc din ce în ce mai multe ouă, carne și, în același timp, reduc cantitatea de prăjituri și sandvișuri.

Au trecut mai bine de cincisprezece ani ...

De atunci, am învățat multe și studiez nutriția mai profund ca sursă a sănătății noastre și unul dintre cei mai importanți factori necesari pentru obiectivele mele. Vă voi prezenta aceste cunoștințe acum și, după articolul despre carbohidrați, voi lua proteinele sub o mică lupă. (Între timp, s-a dovedit, de asemenea, că nu aș fi la fel de musculos ca eroii din copilărie, deoarece nu sunt dispus să-mi stric sănătatea cu injecții cu steroizi.)