Protocol de dietă integrativă pentru persoanele sensibile la histamină 2

Continuăm postarea noastră „Protocolul de dietă integrativă pentru persoanele sensibile la histamină” ‘™ ...
(Important: prima parte a articolului va fi disponibilă pe 9 iunie sau pe site. Cu siguranță merită să începeți cu.)
https://taplalkozasbeallitas.hu/hisztamin-erzekenyek-integr…/

Recent am discutat de ce trebuie să facem față acestei cereri într-un mod foarte complex și de ce histamina singură nu este dușmanul nostru (nici în corpul nostru, nici în alimente).

1. Următorul domeniu foarte important pentru „Protocolul Dieta Integrativă Sensibilă la Histamină” este problema ALERGIILOR ALIMENTARE (sau a altor alergeni de mediu).
Dacă există suspiciunea că sensibilitatea la histamină cauzează reclamații, merită cu siguranță să evitați cele 6 grupuri principale de alergeni alimentari, cel puțin temporar (în mod interesant, aceste 6 grupuri alimentare cauzează aproximativ 85-90% din plângerile umane ale alergiilor alimentare). Fiecare reacție alergică este însoțită de o creștere a IgE totale (inclusiv șoc anafilactic), în timpul căreia HISTAMINA este produsă ca citokină.
Prin urmare, cei 6 alergeni principali sunt:
- proteine din lapte (în special cazeina este problematică)
- cereale care conțin gluten
- soia
- arahide
- albus de ou
- anumite semințe oleaginoase (cuvântul „anumite” se referă la reacția individuală, cu toate acestea, conținutul de anti-nutrienți al majorității semințelor oleaginoase poate afecta și mai mult absorbția anumitor substanțe nutritive, ceea ce este nedorit în cazul deficitului de enzime DAO).

Evitarea celor 6 alergeni majori din „Protocolul dietetic integrativ pentru persoanele sensibile la histamină” ™ ™ este justificată și recomandată în toate cazurile și în toate circumstanțele.
Poate exista o altă completare foarte eficientă: dacă părțile interesate au și propriul lor panou de alergii alimentare (IgE). Niki Kertész a aflat toate acestea pe exemplul propriilor ei copii și poate fi un supliment foarte bun pentru alergiile încrucișate asociate polenului sau alimentelor, de exemplu: alergia la polen de mesteacăn și măr; Alergie la pelin negru și țelină etc.

Dacă doriți să rămâneți personalizat, pe lângă evitarea principalilor alergeni, este cu siguranță recomandat să vă uitați la un nivel total de IgE și la un panou de alergie alimentară, dacă sensibilitatea la histamină este suspectată ca un minim absolut. Este important de reținut că rezultatele testelor alergice sunt întotdeauna unice, deci dacă cineva este alergic la banane, acest lucru nu înseamnă că același lucru este valabil pentru toți oamenii sensibili la histamină în general ...

2. Cea mai frecventă problemă de histamină diagnosticată în laborator este lipsa enzimei DAO (merită o privire). Histamina este descompusă de enzima diaminoxidază (DAO) și enzima care descompune histamina, metiltransferaza (HRMTF). Enzima DAO se găsește în principal în intestinul subțire (!), Ficat și celule albe din sânge, iar placenta poate produce cantități incredibile din ea, deci dacă cineva are simptome asociate cu niveluri crescute de histamină în timpul sarcinii (de exemplu, eczeme sau urticarie), există a existat un dezechilibru uriaș acolo de zeci de ani. în fundal și acest lucru va afecta grav copilul nenăscut (tulburări de metilare, de exemplu ADHD).

Trebuie remarcat faptul că lipsa enzimei DAO este (sau nu este altceva decât) o problemă a civilizației cu deficit de nutrienți, deoarece sinteza hormonilor de stres și anti-stres necesită aproximativ aceiași micronutrienți ca enzima DAO! Ca urmare, o sensibilitate puternică la histamină iese la suprafață și atunci când sistemul de stres s-a prăbușit ...
Pentru noi, acest lucru nu înseamnă altceva decât o lipsă totală a următorilor micronutrienți în fundal, adică o lipsă de co-factori ai enzimei DAO:
- Vitamina C (nu mergem nicăieri cu cantități mici și numai adecvate, de exemplu, funcționează versiunile sinergice).
- Zinc (într-o doză care necesită deja cupru, enzima DAO este un „descompozitor” de amine biogene foarte exigente în cupru)
- Magneziu
- Vitamina B6 (numai formă pre-metilată, adică p-5-p)
- din experiența noastră (din care sunt destule) utilizarea acizilor humici și fulvici, înlocuirea și susținerea molibdenului, a bacteriilor intestinale subțiri și reducerea conținutului de histamină intestinală cu prepararea zeolitului micronizat ajută foarte mult.

Și povestea nu se oprește aici, deoarece o serie de medicamente reduc semnificativ activitatea enzimei DAO:
- Alcool și o serie întreagă de anumite droguri
- Deficiență tranzitorie a enzimei DAO din cauza disbiozei intestinale, care este foarte frecventă în malabsorbția fructozei!
- Agenți de blocare a enzimei DAO:
(Prefer să nu listez asta acum, se știu multe)
- Durere și antiinflamator: (puteți citi după ea, Google o aruncă repede)

O mențiune specială trebuie făcută de acetaldehidă, care este un produs de descompunere a alcoolului: băuturile alcoolice (vin, bere, șampanie) pot avea nu numai un conținut ridicat de histamină, ci și pot bloca activitatea enzimei DAO. Oricine produce, de asemenea, o enzimă înnăscută mai puțin acetaldehidă dehidrogenază este pregătit pentru dezastru în acest cerc vicios ... dacă ne înroșim din puțin vin, fie mergem la laborator pentru a vedea un nivel de enzimă DAO, fie obținem o calitate bună din micronutrienții de mai sus ...

La sfârșitul articolului de astăzi, aș dori să menționez (înainte de a finaliza seria noastră „Protocolul dietetic integrativ pentru persoanele sensibile la histamină” ™ ™ cu MASTOCITOZĂ, HISTAMINĂ PRODUSĂ ÎN INTESTIN ȘI ELIBERARE DE HISTAMINĂ) care cauzează plângeri ale sistemului nervos (totuși, din experiența noastră, o proporție foarte gravă dintre cei „diagnosticați” cu boala Lyme nu sunt pacienți cu Lyme, „numai” este sensibilă la histamină. Zvâcniri ale ochilor, amorțeală, furnicături ale membrelor etc.), se justifică un sprijin specific suplimentar pentru echilibrele de metilare. (de exemplu, curs B12), susținerea enzimei DAO și dieta adecvată hipoalergenică + dietă scăzută FODMAP (malabsorbție a fructozei) nu vor fi satisfăcătoare ...