Pudră de cacao KF solubilă instantaneu acasă

Pudră de cacao KF solubilă instantaneu acasă

Duminică, 10 iunie 2012

Rețeta Judit Szoó: manual Kilófaló - Soluția finală? poate fi găsit și în.

solubilă

Nu-mi place să beau cafea nici măcar când sunt adult, beau ceai doar în iernile reci, în caz de răceală. Ca dependent de ciocolată, nu este de mirare că băutura mea fierbinte preferată până acum este cacao. De aceea, mă „lupt” cu pudrele naturale de cacao de ceva timp, cel puțin de la schimbarea stilului meu de viață. Nu sunt dispus să „vâslesc” cu apă fierbinte de fiecare dată și să amestec mai întâi cacao în el, apoi să-l diluez în continuare cu lapte și să-l reîncălzești pentru a-l face fără noduri. Pe de altă parte, dacă tocmai îl stropesc cu lapte, fie că este cald sau rece, până la urmă există întotdeauna bulgări amare de cacao plutind în băutura mea. Nu numai că este dezamăgitor să vezi, nu este cel mai plăcut de gustat, deoarece cineva „mușcă” o bucată amară.

De ceva timp, prin urmare, mă întreb cum să fac pudră de cacao instantanee de casă într-un mod KF, care trebuie scos doar atunci când este amestecat, dacă fie noi, fie copiii noștri bem puțină delicatesă de ciocolată.

Cu aceste proporții, nu este praf de cacao prea dulce, așa că nu ezitați să adăugați mai mult îndulcitor sau chiar mai puțin:), deoarece suntem cu toții diferiți. De data aceasta am folosit pudră de cacao cu un conținut de unt de cacao de 20-22% pentru că pentru prima dată în viața mea am decis să gust o cacao olandeză reală, de calitate mai bună. Dar, desigur, se poate face și cu pudrele obișnuite de cacao cu un conținut mai scăzut de unt de cacao utilizate în Kilófaló.

Și pentru că pudra noastră de cacao conține și lapte praf, puteți deja să reduceți cantitatea de lapte și să o amestecați cu apă, economisind calorii suplimentare.

Funcționează 100% când este turnat în laptele fierbinte, dar este mult mai solubil în laptele rece decât orice praf natural de cacao vreodată.

Adăugare din 2016: amestecul a rezistat absolut testului timpului, de fapt, de multe ori îl fac amestecând scorțișoară măcinată: este pur și simplu minunat:)

INGREDIENTE ȘI PREGĂTIRE:

5 dkg de xilitol măcinat (tocător, râșniță de cafea) sau eritritol este, de asemenea, bun (atunci vom crește sau micșora cantitățile după cum ne place după gustul nostru)

aproximativ 2 kg de pudră de cacao naturală, amară, 10-22% unt de cacao după gust

1. Măcinați xilitolul.

2. Se toarnă capacul împreună cu cacao și lapte praf într-o cutie de depozitare din plastic care se poate acoperi și se agită bine.

3. Am turnat totul înapoi în tocător și, pentru a mă asigura că totul este amestecat, l-am rotit de câteva ori.

4. Poate fi stocat acoperit la nesfârșit, iar imaginile vorbesc de la sine în opinia mea, dar oricine a făcut deja cacao din pudră naturală de cacao (suntem un cuplu) știe de la sine că rezultatul este destul de distrugător de iluzii:)

Cacao bună pentru toată lumea:)

Acesta este modul în care pudra naturală, tradițională de cacao este pulverizată în laptele fierbinte și amestecată imediat

Pentru mine, acesta este maximul pe care îl pot obține: așa arăta cacao-ul meu până acum, dacă nu aș fi pătruns în apă fierbinte sau lapte în fața lui, ci l-aș fi amestecat direct în lapte rece sau fierbinte

Acest KF de casă este pudra noastră de cacao solubilă instantaneu, în primele momente.

. apoi o agitare rapidă și veți arăta deja mai bine ca niciodată.

La final, nu ne trebuie decât o patiserie delicioasă pentru fericirea totală și am făcut un alt pas pentru a deveni egali cu cei care pot mânca „orice”:)

Tot conținutul și informațiile textuale și picturale de pe acest site sunt proprietatea intelectuală a Judit Szoó, care este protejată de drepturile de autor (vezi Legea LXXVI din 1999 privind dreptul de autor). Reproducerea întregului conținut de pe acest site este posibilă numai cu permisiunea scrisă a Judit Szoó, fără permisiunea, indicând sursa sem.