Pungă de gem confecționată din foietaj crocant - asamblată în 15 minute

dulciuri
tort
foietaj
gem
sac de dulceață din foietaj
Reţetă

Aluatul foietaj crocant, unt cu gem de casă este o adevărată ispită dulce. Dacă aveți nevoie să faceți un cookie minunat într-un timp scurt, această rețetă vă va fi de mare ajutor. Dulceața acră este potrivită în special pentru aceasta, mai ales dacă conține și bucăți mici de fructe.

Pungă de dulceață din foietaj

Ingrediente pentru 16 bucăți:

50 dkg de foietaj
10 dkg de gem
1 ou
zahăr pudră

Timp de pregatire: 15 minute
Timp de pregatire: 20 de minute

Pregătire:

Dacă este necesar, eliberați aluatul la temperatura camerei. Nu puneți-l în niciun caz într-un micro, pentru că atunci nu va fi cu frunze. Odată ce îl puteți manipula cu ușurință, întindeți-l pe o suprafață făinoasă până la aproximativ doi până la trei milimetri grosime. Tăiați pătrate mai mici din aluat și apoi lingurați dulceața în mijlocul fiecăruia. Ciupiți colțurile opuse ale aluatului împreună și formați mănunchiuri.

Lipiți marginile împreună cu mâinile sau ouăle ude pentru a preveni scurgerea gemului în timpul coacerii. Ungeți vârfurile pungilor cu ouăle bătute, astfel încât acestea să fie destul de strălucitoare. Se împachetează într-o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade. Se coace până se rumenesc în aproximativ 15-20 minute. Când îl scoți din cuptor, presară-l cu zahăr pudră.