Rețetă de plăcintă cu ciocolată
- 25 dkg făină
- 4 dkg zahăr cristal
- 10 dkg margarină
- 1 OU GRATUITE FUCHS
- 400 g ciocolată neagră (tibi)
- 20 dkg margarină
- 15 dkg zahăr cristal
- 5 OU GRATUITE FUCHS
- 12 dkg de făină
(Diametrul cuptorului pentru plăcintă: 25 cm, înălțimea: 4 cm)
În primul rând, margarina se topește peste abur cu ciocolata zdrobită. Lăsați deoparte să se răcească.
Zdrobiti faina cu margarina, apoi adaugati restul de aluat si framantati bine.
Apăsați aluatul în cuptorul cu plăcinte cu mâinile, dar și pentru a avea o jantă.
Ouăle sunt separate de proteină și gălbenuș. Se amestecă bine gălbenușul cu zahărul și se bate proteinele într-o spumă tare.
La crema de ciocolată Răcită, mai întâi adăugați gălbenușul de zahăr, apoi spuma tare de albușul de ou și, în final, făina.
Se toarnă umplutura de ciocolată peste aluat și se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aprox. Coaceți timp de 30-35 de minute.
Sfat: Puteți presăra chiar și partea superioară a plăcintei coapte și răcite cu așchii de ciocolată albă.
- Rețetă de plăcintă fierbinte cu mere (mekis) din bucătăria ta
- Rețetă de plăcintă cu broccoli din bucătăria mosolyrecept_Kata
- Rețetă de aripi de curcan prăjite cu vin din bucătăria molnarbela55
- Rețetă de plăcintă cu gem de caise fără brânză de vaci fără gluten
- Reteta de supa de mazare cu chiftele din bucataria lui Kalla58