Pericole în bucătărie

Doar un moment de neatenție și rănire sau chiar spitalizare se va încheia. Iată câteva sfaturi pentru a evita acest lucru

  • bucătărie

Articole similare

Ulei inflamabil
Dacă s-a întâmplat: Nu încercați să stingeți grăsimea care arde cu apă, deoarece acest lucru va face doar situația mai gravă. Dacă este posibil, închideți aragazul și acoperiți tigaia cu un capac sau o foaie de copt. Dacă flăcările rămân undeva, presărați praf de copt sau sare.

Prevenire: Când prăjiți puiul, ștergeți întotdeauna carnea bine uscată înainte de ao pune în tigaia fierbinte. Când prăjiți în ulei din abundență, umpleți tigaia cu ulei doar până la al treilea.

Alte incendii
Dacă s-a întâmplat: Păstrați un stingător în bucătărie aproape de ușă pentru a ușura ieșirea în cazul în care focul devine incontrolabil. Dacă focul a izbucnit în cuptor, închideți ușa și flăcările se sting singure. Dacă un aparat electric este aprins, cum ar fi un cuptor cu microunde sau un prăjitor de pâine, deconectați-l.

Prevenire: Nu purtați haine largi: un halat de baie sau șorț prea slab poate lua foc ușor în timpul gătitului.

Tăieturi
Dacă s-a întâmplat: Așezați o cârpă curată pe rană și strângeți-o ferm. Nu-l scoateți chiar și atunci când sângerează, puneți un alt strat direct pe primul. Strângerea face ca fluxul de sânge să curgă mai puțin către rană și facilitează coagularea, astfel încât sângerarea se oprește mai repede fără ca circulația sângelui către partea corpului să fie obstrucționată. Dacă acest lucru nu este suficient, strângeți cursa principală a brațului sau piciorului în funcție de locul în care v-ați tăiat. Apelați imediat la ajutor; dacă sunteți singur acasă, deschideți ușa către ambulanțele chemate la telefon. În caz de sângerare abundentă, întindeți-vă și depozitați membrul afectat.

Prevenire: Oricât de logic ar părea, ascuți-ți cuțitele. Este mult mai probabil să vă tăiați cu un cuțit bont, deoarece acest lucru va necesita mai multă forță pentru a tăia.

Intoxicație alimentară
Dacă s-a întâmplat: Organismul scapă de microorganisme care cauzează intoxicații alimentare prin vărsături și diaree. Cel mai bine este să lăsați natura să-și facă treaba. Nu încărcați sistemul digestiv cu alimente până când nu îl puteți face din nou. Preveniți deshidratarea: sorbiți în mod regulat apă, suc de mere udat sau ceai slab. Evitați lichidele excesiv de zahăr. Luați câteva tablete de cărbune activ, poate preveni absorbția toxinelor. Începeți treptat să mâncați din nou, începând mai întâi cu alimente necondiționate.

Prevenire: Verificați datele de expirare de pe pachet. Păstrați alimentele pentru a fi congelate congelate. După decongelare, evitați înghețarea. Separați alimentele crude de cele preparate și folosiți o tăietură separată pentru carne și legume. Setați frigiderul la o temperatură adecvată între 1 și 5 ° C. Spălați-vă bine mâinile înainte de a găti.

Arsuri
Dacă s-a întâmplat: Pentru arsuri minore și opăriri, scufundați mai întâi suprafața pielii arse în apă rece timp de cel puțin 20 de minute. Aceasta răcește pielea, previne deteriorarea ulterioară a țesuturilor și ameliorează durerea. Continuați să păstrați suprafața deteriorată curată și aplicați comprese de răcire. Dacă partea arsă este mai mare decât palma ta, mergi imediat la spital. Nu-l spălați cu margarină sau ulei - va înrăutăți situația.

Prevenire: Rămâneți în bucătărie în timp ce gătiți, mai ales dacă utilizați ulei sau coaceți la temperaturi ridicate. Majoritatea incendiilor din bucătărie apar deoarece oamenii lasă mâncarea nesupravegheată. Materiale inflamabile, de ex. păstrați mănușile de spălat vase, prosoapele de bucătărie și prosoapele de hârtie departe de sursele de căldură.

Gură arsă
Dacă s-a întâmplat: O înghițitură de băutură fierbinte, o mușcătură dintr-o plăcintă peste microscală sau o pizza cu brânză prea proaspătă poate provoca arsuri dureroase pe palat. Sugeți cuburile de gheață până când dispare senzația de usturime. După parcurgerea primului pas, procesul de răcire, clătiți și faceți gargară cu apă sărată: pentru a face acest lucru, dizolvați o jumătate de linguriță de sare într-un pahar cu apă călduță. Spălați-vă gura cu soluția (dar nu înghițiți).

Prevenire: Dacă aveți un copil mic, cumpărați tacâmuri rezistente la opărire: acestea sunt fabricate din plastic care se va decolora dacă alimentele sunt prea fierbinți pentru a fi puse în gura copilului dumneavoastră. Puteți verifica temperatura alimentelor aplicând câteva picături pe pielea interioară a antebrațului.

Înec
Dacă s-a întâmplat: Scoateți toate alimentele din gura celui care se îneacă și scoateți-vă și protezele, dar nu vă scotociți prin gură cu degetele, ci mai degrabă încurajați-l să tusească pentru a vedea dacă reușește să elimine blocajul. Dacă nu puteți face acest lucru, înclinați partea superioară a corpului înainte și loviți-vă cu spatele între omoplați de trei sau patru ori cu marginea mâinii atât de puternică încât provoacă tuse. În ultimă instanță - dar numai dacă sunteți sigur că se îneacă - faceți o captură Heimlich: stând în spatele scufundătorului, strângeți mâinile împreună în partea de sus a burții celuilalt, apoi trageți brusc mâinile înapoi și în sus. Pentru bebeluși, faceți următoarele: așezați copilul cu fața în jos pe antebraț și susțineți-vă capul, apoi măsurați ușor cinci lovituri ferme între omoplați cu cealaltă mână. Dacă copilul este mai mare, așezați-vă și așezați-vă transversal pe coapse. Dacă acest lucru nu funcționează, întoarceți-l, așezați două degete aprox. un deget sub linia mameloanelor și apăsați degetele spre interior și în sus de până la cinci ori.

Prevenire: Tăiați feliile de carne în mușcături și mestecați bine mâncarea. Nu beți prea mult alcool înainte sau în timpul meselor. Nu dați pești fibroși copiilor.