Rețetă plăcintă cu broccoli

Au reușit și ei

  • rețetă

  • 25 dkg făină
  • 7 dkg unt
  • 0,5 dl de apă
  • 1 mc sare
  • 1 ÎNTREGUL FUCHS OU GRATUIT

  • 50 dkg carne tocată
  • 25 dkg broccoli
  • 3 căței de usturoi
  • 3 dl cremă
  • 2 OULE DE LIBERTATE FUCHS
  • sare
  • piper
  • maghiran
  • oregano
  • busuioc
  • piper

Realizarea plăcintei durează cel mai mult, deci să începem cu asta. Cerneți făina, adăugați sarea, ouăle și untul rece, apoi frământați într-un aluat. Ar trebui încercat deoarece se topește ușor din cauza untului, iar acest lucru poate provoca multă enervare la întindere. Ungeți o formă de plăcintă și reglați aluatul. În timp ce cuptorul se încălzește, așezați aluatul împreună cu matrița în frigider.

Fierbeți broccoli în apă sărată câteva minute, în timp ce introduceți plăcinta în cuptor. Coaceți la 180 de grade până când părțile devin roșii frumos. (Pentru a împiedica aluatul să-și piardă forma, am așezat hârtie de copt în mijloc și am pus un picior pe el.)

Carnea se prăjește într-o lingură de ulei de măsline cu 2 căței de usturoi și apoi se condimentează cu sare, oregano, maghiran, piper și busuioc. În timp ce înroșiți, amestecați ingredientele sosului, ouăle, smântâna și 1 cățel de usturoi tocat și săriți puțin.

După ce plăcinta este coaptă, adăugați aluatul broccoli tocat și carnea tocată.

Se presară sosul, se acoperă cu brânză rasă și se coace la 180 de grade până se rumenesc pentru încă 30 de minute.