Putem bea orice cantitate de cafea

Potrivit cercetării, consumul de cafea este independent de dezvoltarea bolilor stilului de viață: aspectul lor nu este afectat de faptul că bem ceai sau chiar patru cani de negru puternic pe zi.

Cercetătorii de la Universitatea din Copenhaga și-au desfășurat experimentul în colaborare cu două spitale, pe baza genomului uman, deoarece genele noastre joacă un rol important în cantitatea de cafea pe care o bem într-o zi. Studiul aferent a fost publicat în Jurnalul Internațional de Epidemiologie, iar baza de date utilizată pentru aceasta este Studiul general al populației de la Copenhaga, care conține date despre 93.000 de danezi și include atât profilul lor de boală, cât și dieta și obiceiurile de consum de cafea.

Cercetătorul Ask Tybjaeg Nordestgaard, care a luat parte la cercetare, a declarat că a dezvoltat o metodă de testare unică, care ar putea fi utilizată pentru a testa toate genele care îmbunătățesc, furnizează sau confirmă dorința noastră de cafea. Dacă avem anumite „gene ale cafelei” care sunt considerate mai speciale, probabil că bem mai multă cafea decât cei care nu o au în ADN-ul lor.

Astfel, cantitatea și calitatea genelor și datele a aproape 100.000 de persoane examinate au ilustrat perfect măsura în care nevoia sau preferința pentru cafea a organismului nostru crește sau scade șansele apariției complicațiilor stilului de viață, cum ar fi obezitatea sau diabetul de tip 2. În mod surprinzător, rezultatele studiului afirmă că nu există deloc o legătură între ele, astfel încât consumul de cafea nu cauzează aceste tipuri de boli, deși nu protejează împotriva lor.