Imensa putere a legumelor

legumelor

Nutriția inadecvată și consumul multor alimente procesate și conservate cresc din ce în ce mai mult incidența cancerului. Numărul pacienților gastrici din Ungaria a crescut, de asemenea, dramatic. Bolile includ cancerul de stomac.

În trecut, trebuie să fi auzit multe despre efectele pozitive ale morcovilor. Printre altele, poate oferi o viziune sănătoasă. Acum, însă, se pare că această legumă portocalie oferă și alte beneficii pentru sănătate. Cercetările actuale arată că această legumă rădăcină joacă un rol cheie în prevenirea cancerului de stomac și are, de asemenea, efecte analgezice excelente.

1.100 de persoane au fost implicate într-un studiu. Subiecților li se cerea să consume 1-2 morcovi în fiecare zi. Rezultatele au fost foarte surprinzătoare, deoarece consumul regulat de morcovi a redus riscul de a dezvolta cancer de stomac cu 47%.

Înscrieți-vă astăzi la buletinul nostru informativ!

Completați formularul de înscriere pentru a vă putea oferi informații actualizate.

Cercetatorii au descoperit o legatura clara intre dieta si dezvoltarea cancerului de stomac. În principal carnea roșie și procesată, sarea și alcoolul cresc riscul. Pe de altă parte, consumul de ceai verde, fructe și legume proaspete s-a dovedit a proteja împotriva cancerului de stomac.

De ce morcovul este atât de eficient în oprirea creșterii celulelor canceroase? Morcovii sunt extrem de bogate în beta și alfa-caroten, pigmenți antioxidanți naturali care ajută la oprirea formării radicalilor liberi dăunători. În plus, morcovii sunt bogați în zeaxantină și luteină - fitonutrienți antioxidanți - precum și acid cafea și acid cumaric. Morcovii sunt, de asemenea, bogați în fibre, care au și proprietăți de prevenire a cancerului. Morcovii conțin, de asemenea, o mulțime de acid folic și vitamine B. Acesta din urmă este necesar pentru un sistem nervos sănătos. Vitamina A este necesară pentru o viziune sănătoasă, în timp ce vitamina K este utilizată pentru a controla glicemia și pentru a menține sănătatea oaselor.

Un alt compus important din morcovi este falcarinolul, care poate proteja eficient ADN-ul uman, reducând astfel riscul de a dezvolta cancer. Pentru a face acest lucru, cel mai bine este să mănânci morcovi crudi, dar și sucul de morcovi poate fi foarte eficient. Morcovii pot fi, de asemenea, combinați cu mere și ghimbir. Un studiu a raportat că consumul regulat de morcovi oferea, de asemenea, protecție împotriva cancerului de prostată și chiar a împiedicat recidivarea bolii la femeile cu cancer de sân.