Puteți lua masa gratuit în cafeneaua de panificație BITE de pe Király utca

Dacă astăzi, pe 1 decembrie, de la 7 a.m. la 8 p.m., au verificat în noul magazin King Street, „Happy Birthday BITE!” în schimbul unei parole, puteți pleca cu covrigi de brânză gratuite. Dacă nu aveți o cafenea de panificație BITE și le cunoașteți la fel de bine ca și mine ieri seară, adică deloc, vă voi spune un pic să vă faceți apetitul.

Bine, mint. Am văzut o unitate primitivă cultivând în West Square de mai multe ori, așa că nici cuvântul și marca nu erau complet străine. Oricum, chiar mi-a plăcut din exterior. El s-a numit într-un mod curat, alb-negru, dar acasă, dar minimalist, dar cumva nu a vrut niciodată să intre. Dar acum, după ce strada mea preferată, Regele, a fost ocupată, nu mai sunt scuze și adică ar fi trebuit să merg mai întâi.

Îmi amintesc că covrigul era uscat, îmi era greu să-mi rupă dinții și să beau prea mult din el, prea mult. Dar covrigul cafenelei de panificație BITE nu este așa. Acest covrig este acoperit cu brânză moale, crocantă sau cu un roșu de salam, ascunzând eventual jalapeno în aluatul său.

Și dacă acele minute „simple” nu vă satisfac, există și o versiune sandwich. Cremă cremă de brânză, salată, brânză Cheddar și salam, slănină sau șuncă sunt umplute în covrigei deja mici. Conform forței locale, majoritatea femeilor nu o au. Nici eu nu puteam să suport.

Celălalt personaj iconic este sulul, sau mai cunoscut sub numele de melc, dintre care, deloc surprinzător, scorțișoara este preferata mea. Dumnezeule dulce! Singurul lucru este că pastele fermentate pe care le-am întâlnit, de asemenea, sunt foarte moi și foarte proaspete, dar aceasta este crema mascarpone deasupra. pe fiecare bucată să simtă că este un păcat, dar este imposibil să te oprești! Din fericire, sau mai bine zis spre nenorocirea mea, chiar am dat de un rafaello. Există, de asemenea, porțiuni de alune, cacao și maxi. Nu poți face o alegere greșită!

Apoi, există și alte creaturi de sare asemănătoare plăcintelor, dintre care una s-ar întoarce doar pentru șuncă-spanac. Și dacă aluatul de hot dog este similar cu covrigul tău, nici nu ar putea fi o mare problemă. Nu genul meu, dar am biscuiți cu proteine cu destule sosuri suplimentare și muesli fructate pentru care ating iaurtul. Acestea nu pot fi numite nici probleme dietetice, nici lipsite de gluten, dar nici locul nu se bazează pe asta (îmi pare rău, evitarea glutenului!). De asemenea, merită să beți cafea și să faceți suc. Am gustat un suc de mere de sfeclă roșie și un latte de marțipan. Oricare poate veni din nou, oricând.

Să vorbim despre prețuri, deoarece covrigei sunt gratuite doar astăzi. Un melc 570, o porție mare de muesli 690, un covrigei imens (zic ÎNORGIT), toate bine umplute, 940 de forinți.

O cafenea BITE de panificație este mai mult decât o cafenea, o brutărie sau o sală de mic dejun. Toți trei într-unul, și puțin mai mult.

Este la fel de bun pentru postul tău rapid de zece ca și pentru o sorbire lentă după-amiaza cafea și derulare. Există, de asemenea, mult zahăr și gluten în creații, dar în fibre nu există alți aditivi, deci este foarte recomandat hedoniștilor sănătoși. Desigur, 1 decembrie este în primul rând ziua covrigei, și anume covrigi gratuite. Pentru degustare!

Împărtășiți articolul prietenilor dvs., astfel încât să poată gusta și covrigi de brânză!

Iată o rețetă pentru varza umplută perfectă

Oricât de multe case sunt obiceiuri. Acest lucru este valabil și pentru varza umplută.

Unii o fac roșie, alții o fac cu mărar și smântână. Umplutura poate fi nu numai orez, ci și mei sau chiar porumb. În plus față de găluște, unii introduc, de asemenea, carne sau cârnați mai mari în oală. Și nu contează cât de mare este găluște sau ce formă se pliază.

Varza umplută răspândită din bucătăria otomană-turcă în Europa. A devenit un fel de mâncare bine cunoscut în Balcani și Ungaria. Era deja foarte popular încă din secolul al XVIII-lea.

Denumirea de varză umplută originară din dialectele sudice și originea dalmată transilvană deja învechită este de origine turcă („acoperită, umplută”). Ambele sunt, de asemenea, răspândite în limbile balcanice.

Varza umplută în peisajele maghiare este foarte diferită, variantele variază de la mâncarea umplută gătită în apă, servită fără suc și varză, până la chiftelele de terci neacoperite care plutesc în legumele prăjite - adesea roșii - ale varzei tăiate.

Varza umplută cu carne este un fel de mâncare festivă peste tot în bucătăria țărănească, care prinde prânzurile de duminică de iarnă și ocazii speciale. În multe locuri din dietele de nuntă, aceasta înlocuiește varza murată-legume gătite cu bucăți mai mari de carne. Terciul de varză umplută era deseori porumb, orz, mei.

Sursa: Lexicon etnografic maghiar

Bunica mea a folosit umplutura de carne de cârnați și a făcut găluște atât de mari încât am avut o bucată până a doua zi dimineața. Sucul a fost bun acru și a fost inclusă carnea afumată. Nu a existat o versiune adecvată stomacului, dar de atunci nu am mâncat atât de delicios.

Galustele mele sunt mult mai mici și nu au un gust la fel de puternic ca cele umplute cu cârnați. În plus, folosesc mult mai multă varză proaspătă și dulce în ea, deci devine mai puțin acră.

Am încredere să puneți carne, slănină sau cârnați în oală (de obicei nu fac asta). Oricare dintre acestea îi va oferi un gust bun, dar dacă o omiteți, mâncarea va fi în continuare delicioasă și plină de corp.

Și dacă nu vă place carnea de porc, puteți folosi carne de vită măcinată sau chiar curcan și chiar și un amestec de tofu afumat și ciuperci poate fi excelent pentru versiunea vegană.

Varza umpluta

1 cap de varză (pot fi și frunze de varză acră)

500 g carne de porc tocată

500-600 g varză acră

2 linguri de roșii condensate (sau câteva linguri de letcho)

3 căței de usturoi

+ plus slănină sau cârnați cărnoși ca condimente

Dacă reușiți să cumpărați frunze de varză murată, veți avea un timp mai ușor, deoarece acestea pot fi umplute imediat. Dar rezultatul final va fi și ceva mai acru, așa că, dacă vă plac aromele mai dulci, lucrați cu varză proaspătă.

Tăiați trunchiul de jos, astfel încât capul să rămână întreg. Puneți capul împreună într-un picior mare de apă și începeți să gătiți. Ar putea ajuta cu o lingură de lemn, astfel încât frunzele să înceapă să se dezlipească frumos de pe cap, și după ce s-au înmuiat atât de mult încât să poată fi pliate, scoate-le din apă unul câte unul și lasă-le deoparte pentru umplere.

Se amestecă 1 cap de ceapă, 1 cap de usturoi, 2 ouă și 2 linguri de roșii condensate împreună. Condimentați și turnați orezul tare și carnea tocată crudă. Rezolvați totul și completați literele cu el. Dacă varza este suficient de mare și aveți multe frunze, preferați să puneți porții mai mici într-o frunză și să o înfășurați bine, astfel încât să nu curgă. Dacă frunza este prea mare, le puteți tăia în formă (nu aruncați bucățile care cad, va fi bine pentru fundul oalei).

Puneți mâncarea într-o tigaie mare după cum urmează: Mergeți în partea de jos cu puțină grăsime sau ulei. Apoi, pe ceapa tăiată cubulete și usturoiul (acesta poate fi prăjit în prealabil, dar nu contează), apoi restul de varză dulce este feliat, urmat de varză acră și o serie de găluște. Și de aici poate veni un alt rând, al cărui vârf merită acoperit și cu varză. Condimentează fiecare strat cu boia, sare, piper, chimen și câteva frunze de dafin. Dacă folosiți și mai mult cârnați sau carne, acesta poate merge și între straturi.

Este bine să împachetați piciorul strâns și să turnați doar câtă apă acoperă. Gatiti la foc mediu sau mic, acoperit aprox. Timp de 2 ore pentru a găti, „macinați” totul, dar nu o ardeți și nu săriți peste mâncare foarte mult.

În cazul în care apa este complet gătită, compuneți-o, dar suficientă doar pentru a o acoperi. Înainte de a sigila gazul după 2 ore, dezasamblați una din găluște și verificați dacă orezul este gătit. De asemenea, puteți îngroșa sucul cu o smucitură (făină prăjită pe grăsime), dar acest lucru nu este absolut necesar.

Am devorat această doză în două, dar a durat 2-3 zile.

Așa a fost cazul Hotelului Avar, care așteaptă renovarea de 10 ani - o relaxare perfectă în Mátrafüred

Mátra trebuie văzut toamna! Sigur, este, de asemenea, o priveliște minunată în verdeața în plină expansiune și în iernile acoperite de zăpadă, dar în toamnă, când frunzele devin galbene și maronii și puteți să vă plimbați printr-un covor colorat. Ei bine, este un miracol de nedescris!

Nu întâmplător, numele celui mai frumos hotel din Mátrafüred a devenit și Avar!

Hotelul este, de asemenea, special, deoarece a fost gol de mulți ani și încă a fost denumit „hotel fantomă” în 2017. (Fotografiile hotelului în ruină pot fi găsite în acest articol.)

Acesta a fost închis în 2010 cu referire la renovare, dar din păcate proprietarul de atunci nu și-a putut îndeplini planul și a trebuit să aștepte 10 ani pentru ca partea centrală a Mátrafüred să fie în cele din urmă renovată împreună cu hotelul.

Noul proprietar a insistat asupra ceremoniei de deschidere din aprilie, deoarece în urmă cu exact 44 de ani, documentul de deschidere al Avar a fost semnat în 1976 și speră că această dată rotundă va aduce noroc.

Este sigur că oricine le va vizita o dată va întoarce înapoi, am renunțat regulat la cuvântul nostru la vederea designului interior, dar despre asta vom vorbi puțin mai târziu. La urma urmei, Mátrafüred poate fi o destinație atractivă nu numai datorită hotelului.

O altă clădire importantă, Casa Harkály, a fost recent predată.

Clădirea prezintă viața sălbatică a Mátra în cadrul unei expoziții interactive, iar în cadrul programelor de educație pentru mediu încearcă să aducă comorile naturale ale Mátra mai aproape de copii.

Ghidare profesională este disponibilă la cerere, dar puteți descărca și un ghid de expoziție online, astfel încât să puteți vizita singur site-ul expoziției.

Deși nu suntem copii, pe de o parte am obținut o mulțime de informații utile în timpul turneului expoziției și, pe de altă parte, ne-am distrat mult. Casa are o mulțime de sarcini jucăușe și lucruri de descoperit, iar dacă ieșiți la o plimbare prin pădure, veți acorda mai multă atenție micilor indicii, semne și diversității naturii.

Am mers pe traseul învățării Cincér. Merită, de asemenea, să acordați atenție Casei Harkály și Parcul Național Bükk, deoarece sunt organizate și tururi cu ghid, dar sunt fericiți să vă ofere îndrumări dacă călătoriți singur.

Lungimea totală a traseului de studiu este de 3,5 km, cu 8 stații și durează 3-3,5 ore.

Sfârșitul turului este Sástó, pe malul căruia odihna și hrănirea rațelor este cel mai bun scop.

Dar dacă cineva nu este curios doar despre valorile naturale: Mátrafüred Palóc se mândrește și cu o colecție etnografică privată și cu o expoziție pentru copii.

Am fost siguri că a fost, de asemenea, o activitate încărcată pentru copii, dar în timpul turului cu ghid a devenit curând clar că era mult mai mult ca o plimbare în trecut. Obiectele care înfățișează tradițiile Palóc și păpușile care înfățișează vârste diferite evocă o mulțime de povești și se pot țese cu ușurință piesele propriului trecut în una sau două ore pe care le puteți petrece printre piesele expoziției.

Și în acest moment, să ne întoarcem la hotel, pentru că dacă cineva ia, să zicem, doar două zile, introduce o scurtă pauză în filmul de toamnă, atunci poate că este și un program atractiv de făcut: NU FĂCI NIMIC! Iar Avar este perfect pentru asta.

Sunt un fan al recreerii active, îmi place să vin și să merg să explorez, dar acest hotel chiar m-a ispitit.

Există alte hoteluri frumoase în Ungaria, dar nimic nu poate fi adăugat la un hotel nou.

Iar Hotelul Avar nu este doar nou, super curat și ordonat, dar are și o atmosferă uimitor de plăcută. Toate micile detalii sunt minimaliste și transparente în același timp, dar și calde, confortabile, confortabile și prietenoase. Ca un vis scandinav de igie.

Imaginile nu pot reproduce cât de frumos apare motivul avar de toamnă pe pereți și sub picioarele noastre și cât de confortabil și relaxant este departamentul de wellness, dar credeți-mă, este imposibil să fiți dezamăgiți în acest loc.

Și dacă acest lucru nu ar fi fost suficient, demipensiunea este mai mult decât satisfăcătoare.

Acesta nu este genul de bufet pe care tocmai îl spargi în castron cu o oală mare și te bucuri că ai mâncat mult.

Mâncarea de aici arată, de asemenea, fantastică și este divin delicioasă.

Dacă doriți doar să vă relaxați, una dintre cele mai bune alegeri este Mátra, dar este potrivită și pentru drumeții mai serioase și descoperiri active.

Este o plăcere să văd că, chiar și în această perioadă mizerabilă din punct de vedere turistic, există așezări care se dezvoltă atât de frumos și devin o adevărată cutie de bijuterii.!