Arpagic: Datorită efectului lor de vindecare, este recomandat atât pentru piele, cât și pentru stomac

Efectul vindecător al cepei sălbatice este cunoscut de mult, este folosit și în medicina populară. În ciuda sezonului scurt și a distribuției interne limitate, această delicatesă parfumată cu usturoi este meritat populară în Ungaria - și în toată Europa.

Dacă am căutat cu succes ceapa sălbatică în adâncurile pădurii și am făcut chiar și mâncare delicioasă din aceasta, am supraviețuit degustării ca bonus - pentru că am acceptat sfaturile bune pe care le-am descris ultima dată despre cum să distingem această plantă delicioasă de cea otrăvitoare crinul văii este, de asemenea, timpul să aflăm cât de bine am făcut-o, că am evocat-o pe farfurie (și pe stomac). Acest lucru se datorează faptului că ceapa sălbatică este extrem de sănătoasă și are multe efecte de vindecare.

Conform folclorului, ursul, când iese pentru prima oară din peștera sa, explorează această plantă în părțile umede și umbrite ale pădurilor de stejar, fag, carpen pentru a-și recâștiga puterea și a-și curăța corpul după un vis lung de iarnă. Pentru că chiar și un ursuleț de pluș știe ce plantă este pentru ce și că deșeurile acumulate trebuie uneori îndepărtate! Pe Youtube, am găsit o „ceapă sălbatică” cu un urs zumzet care se potrivește chiar aici:

Dacă doriți blues în loc de o melodie pentru copii, iată o altă adaptare:

Din păcate, nu am găsit piese în categoria rock/metal, dar poate că am umplut deja golul cauzat de lipsa melodiilor de ceapă sălbatică cu aceste două producții muzicale. Deci, să mergem mai departe!

Pentru consumul uman, putem folosi părțile verzi de ceapă sălbatică (frunze tinere) și ceapă. Etanș la aer, închis într-o cutie în frigider, va sta timp de o săptămână. Dacă doriți să vă bucurați de gust pe tot parcursul anului, puteți tăia frunzele și le puteți usca, cum ar fi urzica, de exemplu, sau le puteți congela într-un suport pentru cuburi de gheață (sau o pungă de nailon sigilată).

Dacă ați ales să înghețați, merită să îl congelați în pachete mici, pentru că atunci nu trebuie să dezghețați întregul pachet. După îngheț, fibrele de ceapă sălbatică dezghețate se vor dezintegra și se vor întuneca și, ca și alte plante (legume, fructe), va scurge suc. O soluție și mai bună este să straturiți frunzele cu sare, să le turnați în ulei de măsline și să le păstrați într-o sticlă etanșă. Dacă doriți, puteți face o esență din ea: în acest caz, puneți frunzele tocate sau capetele de ceapă în un pahar, se toarnă 38-40 la sută și se păstrează cald timp de două săptămâni (la soare sau lângă un radiator)!

Se pot utiliza și capete de ceapă (Foto: Chez Foti)

Dacă a fost deja menționat coniac, atunci să vină și vinul: pentru vinul de ceapă sălbatică, fierbeți o mână de frunze mărunțite cu ¼ litri de vin alb, apoi îndulciți după gust! Această băutură este foarte eficientă pentru cei care au dificultăți de respirație (din cauza strângerii pieptului la bătrânețe). Poate fi folosit și pentru tusea cronică, deoarece dizolvă secrețiile și facilitează respirația din ea. Să bem vin în caz de boală pulmonară și boală de apă! Poate fi folosit și pentru prevenirea bolilor căilor respiratorii superioare și reducerea severității catarului dezvoltat.

Dacă cineva se teme de alcool, îl poate consuma ca un ceai: fierbeți frunzele (1-2 linguri) cu 3-4 dl de apă, acoperiți, lăsați la macerat 5-10 minute, strecurați și consumați fiecare înghițitură! Doza zilnică recomandată: 2-3 căni.

În formă uscată, efectul vindecător al cepei sălbatice este slăbit - ca și cel al altor plante. Majoritatea ingredientelor active pot fi conservate prin congelare. Mulți oameni nu știu, dar puteți face murături grozave din muguri și fructe și ceapă necoapte.

Efectul vindecător al acestei plante este remarcabil. Naturistul elvețian și pastorul de plante Künzle a scris despre el:

"Curăță întregul corp, elimină substanțele stagnante și anormale din acesta, face sângele sănătos, expulzează și distruge substanțele toxice. Aur. Nu există încă pe Pământ nicio plantă care să curățe stomacul, intestinele și sângele la fel de eficient ca acesta. din ea ca trandafirii și se deschid ca conurile de pin din lumina soarelui. "

Deci, dacă vrem să înflorim, o soluție mai ieftină este ceapa roșie în loc de roșu (deși disponibilitatea sa este, fără îndoială, sezonieră, putem obține și o atemporalitate relativă cu varianta menționată de brandy-vin). Pe de altă parte, roșeața prea roșie avertizează pe toată lumea: această plantă are și activitate antiplachetară. Prin urmare, utilizarea sa nu este recomandată atunci când se iau anticoagulante, deoarece crește riscul de sângerare. Evitați intervenția chirurgicală înainte de același motiv! Dacă sunteți forțat să luați pastile antiinflamatoare și doriți ceapa sălbatică, adresați-vă medicului dumneavoastră pentru o părere.!

Principalele ingrediente active din ceapa sălbatică sunt alicina, precum și alinaza, ajoentul, trisulfura de metilalil, adenozina, flavonoidele, chiste, fosfolipidele, beta-sitosterolul, steroizii vegetali și clorofila. Conține vitaminele A, B1, B2, C și niacină (vitamina B3) și magneziu, fier, zinc, mangan, calciu și seleniu. Datorită conținutului său de vitamina C, îmbunătățește rezistența organismului.

Se folosește cu preferință în medicina populară și a primit numeroase nume: șalotă, pătrunjel, usturoi sălbatic, sarima, ceapă șarpe, salam, saami, ceapă țigănească, ceapă prăfuită, usturoi sălbatic, ceapă vrăjitoare.

Efectul vindecător al cepei sălbatice este similar cu cel al usturoiului (conține de 20 ori mai mult fier decât usturoiul!), Dar este mai puternic. Este excelent pentru detoxifiere de primăvară, toamnă, curățarea întregului corp - și astfel îmbunătățirea bunăstării - sau chiar tratarea problemelor specifice. Poate fi utilizat extern ca o compresă, demachiant și poate ajuta, de asemenea, la tratarea anumitor infecții fungice. Cu toate acestea, oricine cu pielea sensibilă ar trebui să fie atent, deoarece poate provoca o erupție sau roșeață. Prin urmare, aplicați mai întâi numai pe o zonă mică și, dacă nu se observă iritații, continuați aplicarea pe părți mai mari ale corpului.

Arpagic în natură (Foto: Shutterstock)

Dezinfectează stomacul și stimulează funcția intestinului: merită să îl scoateți dacă aveți diaree sau doar aveți nevoie. Curăță rinichii, vezica urinară, favorizează urinarea. Deoarece ucide bacteriile și virusurile, imunizează organele inferioare ale corpului și este, de asemenea, eficient în ameliorarea sau eliminarea simptomelor de răceală. Pentru cei sensibili la stomac, tocați frunzele și bulbii plantei, turnați peste laptele cald, lăsați-l la macerat câteva ore, apoi sorbiți laptele. De asemenea, este bun împotriva formării gazelor și a contracției spasmodice a intestinelor și, de asemenea, expulzează nematodul și viermii intestinali.

Datorită efectului său de reducere a plumbului, este recomandat în special persoanelor care locuiesc în orașele mari care suferă de poluarea aerului. Ameliorează durerile de cap: efectul său sedativ asupra sistemului nervos este remarcabil. Alungă insomnia. Conform învățăturilor vedice, întărește dorința, pasiunea, are un efect proeminent asupra corpului emoțional. Potrivit lui Ovidiu, are și un efect de creștere a potenței. În est, a fost folosit ca stimulent sexual, iar grecii l-au folosit chiar și în luptele de cocoși pentru a provoca excitare sexuală de la animale și pentru a le face mai militanți. Poate fi utilizat împotriva aterosclerozei sau hipertensiunii arteriale datorită efectului său diuretic. Are un efect de scădere a lipidelor din sânge, protejează inima, încetinește depunerea colesterolului în peretele vaselor de sânge, îmbunătățind astfel circulația membrelor. Deoarece curăță și capilarele, îmbunătățește memoria.

Și din moment ce scriu acest articol la prânz, mi-e destul de foame, așa că să încheiem cu o rețetă foarte gustoasă în format video:

Puteți citi toate articolele din serie făcând clic aici: Gradinarit organic