Consumul de pește poate reduce riscul de insuficiență cardiacă

Consumul regulat de carne de pește este recomandat de toți dieteticienii din cardiologie datorită acizilor grași polinesaturați pe care îi conține. Studii ample au arătat că acest tip de dietă „mediteraneană” reduce semnificativ riscul de a dezvolta boli coronariene.

Acum există un alt argument în favoarea propunerilor de a recomanda consumul regulat de pește. Emily B. Levitan și colegii săi au urmat tendințele de sănătate a aproape 40.000 de bărbați suedezi timp de șase ani. La începutul observațiilor, subiecții au variat între 45 și 79 de ani, iar datele despre obiceiurile alimentare ale tuturor erau disponibile cercetătorilor.

În timpul studiului, insuficiența cardiacă a apărut în principal în rândul subiecților vârstnici, care era de așteptat să apară în grupul ai cărui membri aveau boli coronariene detectabile sau diabet. Cu toate acestea, cercetătorii au observat că 597 de bărbați nu au avut o astfel de boală ca fiind cauza insuficienței cardiace, dar 34 dintre ei au murit din cauza insuficienței circulatorii.

Obiceiurile alimentare ale tuturor subiecților din studiu au fost examinate în raport cu datele anterioare privind mortalitatea. În grupul ai cărui membri au consumat în medie o dată pe săptămână o masă făcută din pește de mare gras, cum ar fi somon, macrou, hering, incidența insuficienței cardiace a fost cu 12% mai mică decât în rândul celor cărora nu le-a plăcut să mănânce pește sau unde era semnificativ mai frecvente.pești pe masă.

O analiză ulterioară a datelor a arătat, de asemenea, că suma medie zilnică - în medie aprox. 0,3 grame - Persoanele care au consumat acizi grași omega-3 au avut un risc de insuficiență cardiacă cu 33% mai mic decât cei care nu au mâncat sau au luat acești acizi grași, care au fost considerați cardiaci.

Rezultatul surprinzător al studiului a fost că protecția împotriva dezvoltării insuficienței cardiace nu mai era prezentă la persoanele care mâncau pește nu o dată pe săptămână, ci în mod repetat sau într-un grup ai cărui membri au luat o mulțime de acizi grași omega-3 sub alte forme.