Magazin web Vitaldepo

Magazin web de ierburi, ciuperci medicinale și vitamine

☰ Navigare

  • Alte curiozități
  • Paradox francez, resveratrol
  • Comentariile sunt închise pentru resveratrol și intrarea în paradoxul francez

Resveratrolul și paradoxul francez! Dar care este exact paradoxul francez?

paradoxul

În SUA, în 1991, „60 de minute”. emisiune de televiziune de către ei la paradoxul francez a examinat acest fenomen. Esența paradoxului francez este că, în ciuda unei diete franceze bogate în grăsimi - în special un consum ridicat de brânză, unt și grăsimi animale - numărul bolilor cardiovasculare din Franța este mai mic decât în ​​alte țări care consumă mai puține grăsimi în medie. Spectacolul a marcat dizolvarea paradoxului în beneficiile pentru sănătate ale vinului roșu consumat în cantități mai mari de francezi.

Această emisiune TV văzută de milioane a crescut de patru ori consumul de vin american într-un singur an. Vinul merlot menționat în spectacol a devenit în curând un adevărat „brand”, soiul de struguri a fost plantat în zone imense pentru a satisface cererea tot mai mare, în special în California. Drept urmare, în câțiva ani, merlotul a devenit cel mai popular soi de struguri din lume plantat în cea mai mare zonă, înaintea plantațiilor de cabernet sauvignon dominante anterior.

THE Paradoxul francez Esența acestui fenomen este că, deși francezii consumă multe grăsimi, numărul deceselor cauzate de bolile cardiovasculare în Franța este mai mic decât în ​​alte țări europene, iar acest lucru se datorează vinului roșu. Acest lucru a fost confirmat ulterior de studii științifice (2)!

Se găsește în cantități mari în vinul roșu resveratrol, care a fost în centrul cercetării în ultimii ani, nu este dovedit de nimic altceva decât de faptul că PubMed Dacă tastați resveratrol în engleză, veți găsi aproape 6.000 de publicații! Articolul 5976 tratează în mod specific această substanță activă (2)!

Avem, de asemenea, vești bune pentru cei care iubesc mai puțin vinul, ui. resveratrolul se găsește în cea mai mare cantitate în semințele și pielea strugurilor, Astfel, consumul său regulat poate avea și un efect protector împotriva bolilor cardiovasculare și a cancerelor. Și există cel puțin la fel de mult resveratrol în semințele de struguri maghiare ca în Franța, așa că nu trebuie să cumpărăm un produs francez scump pentru a obține un produs din semințe de struguri. Cu o calitate superioară și prețuri favorabile, Villány se distinge de oferta maghiară GERE Winery a făcut semințe de struguri și coajă. 300-500g pe zi de preparat testat la Universitatea din Pécs, adică aprox. 1 linguriță este suficientă pentru a obține un efect benefic de protecție!

La sfârșitul anului 2012, o echipă de cercetare engleză a sugerat ca vin roșu și brânzeturi franceze consumul său frecvent poate contribui împreună la fenomenul paradoxului francez (3). În acest fel, pe lângă vin și semințe de struguri, ne putem bucura și de brânzeturi delicioase pentru a ne face inimile și mai sigure.