ma relaxez

Fructul alunului este un nutrient valoros: conține aproximativ 60% grăsimi, 14% proteine, 5 mg/100 g de vitamina C. Datorită conținutului său de ulei, conține aproximativ 560 de calorii la 100 de grame. Această grăsime vegetală este alcătuită în esență din acizi grași nesaturați care nu cresc nivelul colesterolului și nu afectează pereții vaselor de sânge - deci consumul reduce riscul bolilor de inimă. De asemenea, conține o mulțime de fibre vegetale, destul de multe vitamine B1, B2, H și E și mai mult cupru decât orice alt aliment. (Sursa: wikipedia)

O formă de plăcintă ar fi fost utilă și cu cea mai recentă rețetă a noastră, dar acum am tăiat-o pentru o pregătire tehnică mai serioasă pentru coacerea de weekend. Cu această rețetă, dorim, de asemenea, să arătăm cât de ușor este să creezi delicatețe chiar și din câteva ingrediente.

Ingrediente (pentru cutii de plăcintă de 26 cm, pe bază de 8 felii):

30 dkg de făină fină
15 dkg unt
1 ou
1 lingură zahăr pudră
sare

10 dkg de ciocolată neagră
20 dkg unt de arahide
10 dkg unt
2 dl cremă

În primul rând, să începem cu plăcintele, întrucât aceasta va trebui oricum odihnită în frigider. apoi intră singur în cuptor!

Plastifiați făina, zahărul glazurat, ouăle și untul! Dacă amestecul pare prea uscat, adăugați puțină apă. Aluatul pentru plăcinte va fi destul de bun, chiar dacă îl putem frământa într-o structură destul de omogenă.

Faceți o lingură mare din ea, puneți-o într-o pungă de nailon, folpack (pentru a nu se usca) și puneți-o la frigider pentru aprox. pentru o jumătate de oră.

În timp ce preîncălziți cuptorul pentru aprox. La 200 de grade, extindeți aluatul într-o formă circulară de aproximativ diametru, astfel încât să umple bine plăcinta! Dacă ingredientele sunt adăugate bine, baza de aluat rezultată va avea o grosime de aproximativ 5 mm. Puneți acest lucru în formă de plăcintă, lucrați frumos la o grosime uniformă! Începând răsturnarea de la mijloc, putem regla frumos aluatul la formă.

Între timp, topiți și amestecați ciocolata, untul și crema de arahide. Bate crema într-o spumă tare și amestecă aluatul.

Se toarnă crema peste plăcintă. Nu vă speriați, dacă pasta pare prea subțire la început, va fi tăiată frumos după câteva ore de răcire.