Rețetă plăcintă cu cireșe

Au reușit și ei

  • plăcintă

  • 75 dkg de făină fină
  • 30 dkg unt
  • 3 FUCHS GRATUIT OU GRATUIT
  • 15 dkg zahăr
  • 1 pachet de praf de copt
  • 1 coaja rasa de lamaie
  • 1 vârf de sare
  • 2 dl smântână

  • 1,5 kg de cireșe
  • scorțișoară după gust
  • 10 dkg zahăr
  • 1 lingură amidon
  • 2 linguri gris

  • 1 lingură zahăr pudră

Zdrobiti faina si untul in aluat, adaugati celelalte ingrediente si framantati. Luați 2/3 din aluat, întindeți-l și așezați-l într-o tavă de copt de 38 x 30 cm. Se presară griș, se presară cireșe fără sâmburi.

Se amestecă zahărul, scorțișoara și amidonul și se presară uniform peste cireșe.

Aluatul rămas este întins, tăiat în fâșii cu un tăietor de pizza sau fructe de pădure și ras pe deasupra prăjiturii.

Ungeți grătarele cu albuș de ou și prăjiți la 180 de grade timp de 35 de minute.

Presărați blatul cu zahăr pudră și serviți tăiat cubulețe mici.